yeni etiketleme gıdalar 9 Ekim'den itibaren yürürlüğe girecek. Bununla birlikte, ürünlerin ön etiketlerinde fazla miktardaki şeker, sodyum ve yağlar. Önemli değişiklikler getirecek olan tedbir, tüketicileri ne aldıkları konusunda bilinçlendirmek amacıyla onaylandı.
Devamını oku: Yeni Yemek Kuponu kuralları, 50.000 R$'a kadar para cezasını içerir
daha fazla gör
Uyarı: BU zehirli bitki genç bir adamı hastaneye kaldırdı
Google, gazetecilere yardımcı olmak için yapay zeka aracı geliştiriyor…
Yeni gıda etiketleri – Neyin değişeceğini anlayın
Ulusal Sağlık Gözetim Ajansı (Anvisa) tarafından onaylanan değişiklikler, beslenme tablosu ve gıda ambalajının tasarımı ile ilgilidir. Şili, Peru ve Arjantin gibi diğer Latin Amerika ülkeleri de benzer önlemler aldı.
Beslenme bilgilerinde değişiklikler
Besin tablosundaki değişikliklere gelince (ürünlerin alt kısmında yer alan ve miktarını gösteren kısım). her besin), bundan sonra toplam şeker içeriğinin belirlenmesi zorunlu olacak ve ek olarak.
Bu ayrım önemlidir çünkü bazı besinler doğal olarak şeker içerirken bazılarında çok fazla şeker bulunur. ilave şeker (endüstri tarafından konur) ve diyabet gelişimi gibi daha büyük sağlık riskleri oluşturur Tip 2.
Besin bilgilerindeki diğer değişiklik ise artık enerji değerinin 100g veya 100ml başına beyan edilmesi gerektiğidir. Bu, üreticilerin gıdadan gıdaya değişen porsiyon miktarına göre değeri bildirdiği günümüzde olduğundan farklı olarak standart miktar olacaktır.
ön etiketleme
Önden etiketleme, tüketicileri aşırı miktarda sodyum, şeker ve doymuş yağ konusunda uyarmalıdır. Bu besinler, sık ve yüksek miktarda tüketildiğinde hipertansiyon, diyabet ve obezite gibi sorunların ortaya çıkmasına yardımcı olabilir.
Bu nedenle, gıda aşağıdaki miktarlarda olduğunda, bir veya daha fazla besin maddesini gösteren büyüteç sembolüne yer verilmesi zorunlu olacaktır:
- Yüksek ilave şeker içeriği: 100 gram ürün başına 15 gram veya daha fazla ilave şeker içeren katı ve yarı katı gıdalar için. Sıvı gıdalar için, ürün 100 mililitre gıdada 7,5 gram veya daha fazla olduğunda uyarı miktarı gelir.
- Aşırı doymuş yağ: katı ve yarı katı gıdalar için her 100 gramda 6 gram veya daha fazlası olduğunda vurgulanacaktır. Sıvı gıdalara gelince, uyarı 100 mililitrede 3 gram ve üzeri olan ürünlerde olacak.
- Sodyum: katı ve yarı katı gıdalarda üründeki miktar 100 gramda 0,6 gram ve üzeri ise sıvı gıdalarda 100 mililitrede 0,3 gram ve üzeri ise vurgulanır.