bu Escherichia koli çubuk şeklinde bir bakteridir ve fakültatif anaerobiktir. Birincil yaşam alanı, insanların ve diğer endotermik ("sıcak kanlı") hayvanların gastrointestinal sistemidir. Dışkı koliformlarının analizi yoluyla su ve gıda kalitesinin bir göstergesi olarak kabul edilir: Bu hayvanların bağırsaklarında yaşayan bir grup bakteriye verilen isim.
Bu grubun nüfusunun büyük bir kısmı, Escherichia koli ve dolayısıyla onların varlığı, o yerde, hastalıklara neden olabilecek bağırsak mikroorganizmalarına sahip olma olasılığını düşündürür.
Genellikle söz konusu bakteriler, sağlık sorunlarına yol açmadan bağırsakta yaşarlar. Bununla birlikte, kan dolaşımına veya vücudun diğer bölgelerine yönlendirildiğinde enfeksiyonlara neden olabilir.
Bu durum, kontamine bireylerin dışkılarıyla birlikte salınan bakteri suşlarını içeren su veya yiyeceklerin yutulmasıyla da kendini gösterebilir; hasta hayvanlarla ve sağlık uzmanlarıyla veya kontamine tıbbi aletlerle temas yoluyla. Ayrıca bazı sağlık sorunları nedeniyle konakçının kendisi bakterilerin hastalığı tetiklemesine izin verebilir; Profesör Dr. Alexandre Bella Cruz'un bize söylediği gibi
1.Bu sağlık sorunlarından bazıları şunlardır:
- Gastroenterit olarak da adlandırılan ve gastrointestinal rahatsızlıklara neden olan gezgin ishali;
- Mesane iltihabına neden olan sistit;
- Yenidoğanlarda menenjit (meninks iltihabı);
- Sepsis olarak da adlandırılan sepsis, önceden var olan jeneralize bir enfeksiyonun semptomlarını vücudun inflamatuar yanıtıyla birleştiren ciddi bir durumdur;
- Periton iltihabı olan peritonit: Karın boşluğunun bir kısmını kaplayan zar.
Bella Cruz, bakterilerin karşılaştıkları olumsuz koşulların üstesinden gelmek için doğal olarak evrimleştiğini ve bu da aynı bakteri türünün bu kadar çok çeşidinin varlığını haklı çıkardığını ekliyor. Konağın epiteline invazyon ve/veya yapışmalarını kolaylaştıranlara ek olarak toksik maddeler üretme yeteneğini geliştirebilirler. Ayrıca, konakçının bağışıklık sisteminin onları yok etmesini zorlaştıran hücresel bileşenler de üretebilirler (kapsül); veya bunların yapışmasını ve bireyler arasında genetik bilgi aktarımını kolaylaştıran (fimbria). Bu "becerilerin" kombinasyonu, bunların virülans ve patojenite derecelerini belirlemeye yardımcı olur.
Varyantları arasında Enterohemorajik CE vardır: Avrupa'da meydana gelen salgından sorumludur. O104:H4 olarak tanımlanan bu hemorajik kolite ve hemolitik üremik sendroma neden olur. İkinci durumda, toksinlerinin etkisinden dolayı, epitel hücrelerinin tahrip olmasına neden olur. bağırsak ve orada ve nefronlarda bulunan damarların bozulması (kanı filtrelemekten sorumludur) böbrekler).
Bu durum, akut böbrek yetmezliğini ve hatta daha ciddi durumlarda, sinir sistemindeki nöbetleri ve ciddi sorunları tetikleyebilir. Çoğu enfeksiyon gibi, çocuklar ve yaşlılar, kadınlarda biraz daha yüksek bir insidansla, bu tür semptomları geliştirmeye doğal olarak daha savunmasızdır.
Bu nedenle, bu ve diğer birçok enfeksiyonu önlemek için bazı önlemler çok önemlidir:
- Tuvalete gittikten sonra ellerinizi yıkayın;
- Yemeklerden önce ellerinizi yıkayın;
- Yemek hazırlamadan önce ve sonra ellerinizi yıkayın;
- Marul, domates gibi çiğ olarak tüketilen gıdaları mümkünse kabuklarını soyarak veya daha az, çamaşır suyu ile dezenfekte edin (her litre içme suyu için bir çorba kaşığı, on beş için dakika);
- Et ve sebzeleri yemeden önce pişirin;
- Eti ayrı olarak hazırlayın, kapları veya çatal bıçakları yeniden kullanmayın.
Enfeksiyonların tedavisine gelince VE. koligenellikle alınması gereken tek önlem sıvı değişimidir. Ancak sindirim sistemine ait olmayan diğer bölgelerde ise başka işlemler gerekebilir. Avrupa salgınının varyantı durumunda, neden olabileceği kanama nedeniyle kan nakli gerektirme olasılığı vardır.
1Alexandre Bella Cruz Santa Catarina Federal Üniversitesi'nden Eczacılıktan mezun oldu (1989), Gıda Bilimi alanında yüksek lisans derecesi, konsantrasyon alanında Santa Catarina Federal Üniversitesi'nden Biyoteknoloji (1992) ve Campinas Eyalet Üniversitesi'nden Gıda Teknolojisi Doktorası (2000). Halen Vale do Itajaí Üniversitesi'nde Eczacılık, Tıp ve Beslenme kurslarında profesördür. Aynı kurumda Farmasötik Bilimler Yüksek Lisans Programı'nda profesör olarak görev yapmakta ve aynı kurumda grup lideri olarak görev yapmaktadır. "Doğal ve Sentetik Ürünlerin Biyolojik Değerlendirmesi" araştırması CNPq). Uygulamalı Mikrobiyoloji ve Mikrobiyal Fizyoloji ağırlıklı olmak üzere Mikrobiyoloji alanında deneyim sahibidir. başlıca şu konularda: doğal ve sentetik ürünlerin antimikrobiyal aktivitesi ve genotoksisitesi.
Mariana Araguaia tarafından
Biyolog, Çevre Eğitimi uzmanı
Brezilya Okul Takımı
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/escherichia-coli.htm