Ö kolesterol vücudumuzda doğal olarak bulunan yağlı tekli doymamış alkoldür. Yapılarında 17 karbon atomundan oluşan dört döngüye sahip lipitler (yağlar) olan doğal steroidler grubunun bir parçasıdır.
Kolesterol yapısı ve tüm steroidlerde ortak olan kısım
Tüm hücrelerimiz kolesterol sentezleyebilir, ancak esas olarak karaciğer ve bağırsakta üretilir. Bu lipid, insan vücudunun düzgün çalışması için önemlidir, çünkü dokularımız onu hayati işlevler için kullanır. erkek ve dişi cinsiyet hormonlarının üretilmesi, hücre zarı sentezi ve vitamin üretimi gibi. D.
Kolesterol, vücut tarafından gıda yoluyla da emilebilir. Diyetteki ana kolesterol kaynakları yumurta, kırmızı et, krema ve tereyağıdır.Ne kadar çok kolesterol tüketilirse, vücutta o kadar az üretilir.
Yağlı olduğu için suda çözünemez ve bu nedenle tek başına kan plazması ile taşınmaz. Bu taşınmanın gerçekleşmesi için protein olan plazma lipoproteinleri oluşur. yağlarla etkileşime giren bir kısım (polar olmayan kısım) ve kutupsal yapının medya ile etkileşime giren bir kısmı sulu. Böylece, proteinler, içinde kolesterol ve lipidler içeren küresel misellerden kaynaklanır ve dış kısım, sulu ortam ile etkileşerek onları kan yoluyla taşır.
Kolesterol, lipidler ve proteinler arasındaki kombinasyonlara bağlı olarak iki tip yaygın olarak "iyi kolesterol" olarak bilinen farklı yoğunluklara sahip lipoproteinler ve "kötü kolesterol". Aslında sadece bir tür kolesterol, ancak iki tür lipoprotein olduğunu unutmayın.
Arama "iyi kolesterol" bu HDL veya yüksek yoğunluklu lipoproteinyoğunluğu 1.063 ile 1.210 g/mL arasında olduğu için. Kolesterolü vücut dokularından karaciğere geri taşıdığı için iyi kabul edilir. safra metabolizması veya atılımı, arterleri temizler ve hastalık riskini azaltır kardiyovasküler hastalıklar.
zaten "kötü kolesterol" bu LDLveya Düşük yoğunluklu lipoprotein(1.006 ve 1.063 g/ml arasında). Vücuttaki yüksek LDL seviyeleri zararlıdır çünkü HDL'nin zıt rolünü oynar, yani vücutta üretilen kolesterolü taşır. karaciğer, vücudun dokularına, bu da arterlerin duvarlarında birikmesine neden olur ve bu da tıkanmalarına neden olabilir (damar sertliği).
Arteriosklerozda, arterden kan akışı engellenir.
Dengeli beslenme ve zengin gıdaların alımının azaltılması gibi diyet değişiklikleri Egzersiz eşliğinde doymuş yağ, vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürebilir. vücut.
Jennifer Foğaça tarafından
Kimya mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-colesterol.htm
