Ne yersek oyuz sözünü muhtemelen biliyorsunuzdur, değil mi? Özellikle beyin hakkında konuştuğumuzda bunun çok mantıklı olduğunu bilin, çünkü yeme şekliniz bilişsel işlevlerinizi iyileştirebilir veya kötüleştirebilir. Bu yazıda bunun yiyeceklerden nasıl olduğunu gösteriyoruz. Sonra üçünü öğrenmek için okumaya devam edin hafıza için iyi yemek ve beynin bir bütün olarak çalışması için.
Devamını oku:Dünyada en çok tüketilen eti biliyor musunuz?
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Yiyecek x Beyin fonksiyonları – İlişki nedir?
Organizmamızın tüm fonksiyonlarının gerçekleşmesi için besinlere ihtiyacı vardır. Her vücut sistemi, doğal süreçlerini yürütmek için belirli maddelere ihtiyaç duyar. Merkezi sinir sisteminin bir parçası olan beyin de öyle.
Ek olarak, bağırsak sağlığı ile beyin fonksiyonları ve serotonin (iyilik hissinden sorumlu hormon) gibi nörotransmitterlerin üretimi arasında bağlantı kuran araştırmalar halihazırda mevcuttur. Bu anlamda, bağırsak sağlığının büyük ölçüde gıda yoluyla alınanlara bağlı olduğunu hatırlamakta fayda var.
İyi bir hafızayı destekleyen yiyecekler
Vücudun dengesini korumak için diyetin tüm besinlerle (proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller) dengeli olması gerektiğini vurgulamak önemlidir. Ancak bazı organların bazı besinlere diğerlerinden daha fazla ihtiyacı olacaktır.
Yeni bir durum yaşadıktan sonra veya içeriği incelerken beynimiz, hafızada kalacak ve atılacak şeyleri filtreler. İyi bir hafıza için, örneğin omega 3 ve B12 vitamini gibi bazı temel besinlere ihtiyaç vardır ve bu bileşikleri sindirmek için ne yemeniz gerektiğini bilmeniz gerekir. Aşağıda bunlardan bazılarına göz atın.
- Keten tohumu
Keten tohumu, iyi bir yağ olan ve nöronları çevreleyen bir tür "örtü" olan miyelin kılıfın oluşumu için gerekli olan omega 3 açısından çok zengin bir tohumdur. Bu örtü iyi oluşturulmadığında, bir nöron ile diğeri arasındaki bilgi aktarımında ve dolayısıyla hafızada hasar meydana gelir.
- Balık
Balıklar da omega 3 açısından zengindir, bu nedenle bu yiyecekleri yemeğinize dahil etmeniz çok doğrudur. Somon, sardalya ve ton balığı gibi balıkları tercih edin. Tüketim olarak ise tercihinize göre haşlanmış, fırınlanmış, pate şeklinde veya ızgara olarak hazırlayabilirsiniz. Hazırlamayı değiştirmek, bu yiyecekleri bıkmadan rutininize dahil etmenin harika bir yoludur!
- yapraklı
Brokoli, roka, ıspanak, su teresi, nane... Hepsi beyin sağlığı için gerekli olan mükemmel K vitamini ve folik asit kaynaklarıdır. K vitamini hafızayı geliştirirken, folik asit B12 vitamini ile birlikte çalışarak nöronları oluşturur.
