Geleneksel ekmek tariflerinde yaygın olarak bulunan bir bileşen olan beyaz unun vücudumuz üzerinde bir takım zararlı etkileri vardır. Örneğin, diyabetli insanlar için son derece zararlı olan kan şekerinde ani yükselmeler sağlar. Bu nedenle, yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olan daha yüksek lif konsantrasyonu içerdiğinden, tam tahıllı ekmeklerin tüketilmesi önerilir.
Bunu göz önünde bulundurarak, bir tam tahıllı tavada ekmek tarifi bu size kahvaltıda ve basit bir hazırlıkla sağlıklı bir karbonhidrat verecektir.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Devamını oku: Diyetinizi sürdürmek için tatlı ve fitness (ve lezzetli) krepioca tarifleri.
Tam tahıllı tavada ekmek tarifi
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu;
- Ekmek için 1 kaşık (çay) maya;
- 1 yemek kaşığı (tatlı) zeytinyağı;
- 2 yumurta;
- Tatmak için tuz.
hazırlama yöntemi
Tüm malzemeler elinizdeyken, tarifinizi hazırlamak için orta boy bir tavayı ayırın. Daha sonra yumurtaları bir kaseye veya yuvarlak bir kaseye koyun ve sarısı ve beyazı karışana kadar hızlıca çırpın. Şimdi aynı kaba tam buğday ununu, suyu, zeytinyağını ve tuzu koyun.
Bu nedenle, tüm bileşenler biraz homojen bir kütle oluşturana kadar bir kez daha iyice karıştırmanız gerekecektir. Son olarak kabartma tozunu koyun ve tekrar ama şimdi daha hassas bir şekilde karıştırın. Ayrıca mayanın etkisini göstermesi için karışımı 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakmanız önerilir.
Daha sonra tarifi hazırlamak için kenara ayırdığınız kızartma tavasını zeytinyağı ile yağlayın. Ancak, tava boyutunun ekmeğinizin boyutunu ve kalınlığını doğrudan etkileyebileceğini unutmayın. Bu nedenle, çapı 14 santimetreye kadar olanı kullanmak en iyisidir. Böylece ekmeğiniz hem daha kabarık hem de daha hafif olacaktır.
Daha sonra kısık ateşe alıp hamur tavada kıvam alana kadar bekleyin ve diğer yüzünü çevirin. Bu nedenle, ekmeğin her iki tarafının da kızarmasına izin verin ve hamur daha fazla renk alıp pişmiş görünene kadar bekleyin. Son olarak ekmeği tavadan çıkarın, kesin ve guava ezmesi, peynir veya çırpılmış yumurta gibi zevkinize göre dolguları yapın.
