Yemek pişirme rutininizde ahşap kapları kullanmakta ustaysanız, gerekli özenin farkında olmanız önemlidir. Şu anda, bu türün en popüler araçlarından birini içeren bir tartışma var: tahta kaşık.
2004 yılından bu yana bar ve restoranların yemeklerinde ahşap mutfak eşyaları kullanmaları yasaklanmıştır. mutfaklar, Ulusal Sağlık Gözetim Kurumu'nun (Anvisa) bir önlemine göre.
daha fazla gör
Araştırmalara göre yalnızlığı en çok seven 4 burç...
İnsanlar için mükemmel kabul edilen bazı köpek ırkları vardır…
Bununla birlikte, ev ortamlarında, bu gereçleri kullanırken özenli bir yaklaşım benimsemek ve yetkililerin tavsiyelerine göre uygun temizliği sağlamak önemlidir.
Neden tahta kaşık kullanmıyorsunuz?
Uzmanlara göre tahta kaşık gibi tahta aletlerin belli bir dikkatle kullanılması önemlidir. Bunun nedeni, ahşabın gözenekli bir malzeme olmasıdır, yani yağlar da dahil olmak üzere gıda maddelerini emebilir.
Bu, belirli bir yemek için her tahta kaşık kullandığınızda, yeni tarifinizin bir miktar artık yiyecek taşıdığı anlamına gelir.
Malzemenin yapışması nedeniyle ahşap kaplar, gözle görülemeyen mikroorganizmaların çoğalması için elverişli bir ortam haline gelebilir.
Bu sayede bakteri, mantar ve diğer zararlı mikroplar kendilerine yerleşerek gerçek koloniler oluşturabilirler.
Sonuç olarak bu mikroplar, bu kaplarla hazırlanan diğer gıdalara geçebilir ve daha ciddi durumlarda bu gıdaları tüketenlerin hastalanmasına yol açabilir.
Ahşap eşyaların doğru temizliği
Sabun ve su ile basit bir yıkamanın tüm yiyecek artıklarını gidermek için yeterli olmadığına dikkat etmek önemlidir. Geleneksel hijyene ek olarak, bu kapları kaynatarak temizliği tamamlamanız önerilir.
Ahşap, ısıya karşı oldukça dirençlidir ve kaynatma, malzemenin içindeki iç kanalların dezenfekte edilmesine yardımcı olarak orada bulunan her türlü mikroorganizmayı ortadan kaldırır.
Bu yönergeleri izleyerek, tahta kaşık kullanmaktan vazgeçmek zorunda kalmayacaksınız. Sadece bilinçli olarak kullanın ve uygun hijyen uygulamalarını sürdürün.
Film ve dizilerin ve sinema içeren her şeyin aşığı. Ağlarda aktif bir meraklı, her zaman web ile ilgili bilgilere bağlı.
