Patates yemenin en keyifli yollarından biri Provençal patates: basit, lezzetli bir tarif ve harika bir eşlik. Bu gerçek gastronomi klasiği, birkaç malzemeye ve yapılacak birkaç işleme ihtiyaç duyacaktır. Ancak, sonucu Provence patates tarifi lezzetli olacak!
Devamını oku: Yapması için soba gerektirmeyen lezzetli tarifleri öğrenin.
daha fazla gör
Haşlanmış yumurtayı öğle yemeğinde mi yoksa akşam yemeğinde mi yemek daha iyidir? Burada bul
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Ayrıca sağlığına zararlı bir şey yemek zorunda kalmadan ve az harcamadan iyi yemek yiyenler için iyi bir seçimdir. Bu lezzetin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Okumaya devam et!
Provence patates tarifi
İçindekiler:
Provence patatesi yapmak için genellikle küçük patatesler kullanılır, ancak dilimler halinde kesilmiş normal, büyük patatesleri de kullanabilirsiniz. Aşağıdaki malzemeleri kullanacağız:
- 3 yemek kaşığı sirke;
- 2 diş kıyılmış sarımsak;
- 2 kaşık (çay) limon kabuğu rendesi;
- 1/3 su bardağı (çay) kıyılmış maydanoz veya kıyılmış maydanoz;
- 1/3 su bardağı (çay) zeytinyağı;
- 1,5 kg soyulmuş patates;
- Tatmak için tuz ve karabiber.
Bu malzemeler elinizdeyken, hazırlama zamanı!
hazırlama yöntemi:
Geniş bir tencereye sirke, sarımsak, limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırmak için karıştırın ve yüksek ateşte koyun. Bu nedenle, kaynayana kadar ateşte bırakın ve ardından hemen ateşi kısın, ancak pişirme işlemini en az 2 dakika kısık ateşte takip edin.
Ardından, tavayı ocaktan alın, maydanozu ve yağı ekleyin ve yemeğin karışması için biraz karıştırın. O kısmı ayırtın. Ayrıca geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve yüksek ateşte kızdırın. Hemen ardından patateslerin yarısını ekleyin.
Bu noktada patatesleri ara sıra çevirmeniz altın rengi olması için çok önemli. Ardından patatesleri çıkarın ve bir kenara koyun ve aynı işlemi patatesin geri kalanıyla tekrarlayın.
Son olarak patatesleri ekleyin ve üzerlerine başta hazırladığınız sosu gezdirin. İyice karıştırın ve isterseniz süslemek için biraz daha maydanoz ekleyin.
Mutlaka herkes çok beğenecek ve tarifini sizden isteyecektir. Bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşın ve ihtiyacınız olduğunda tekrar okumak için makaleyi kaydedin!
