Bir restoran Brezilya, Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde yer aldı. dünya çapında hangi işletmelerin en lezzetli yemekleri sunduğunu gösteren önemli bir yayın yemekler.
2023 listesinde 12. sırada São Paulo'nun merkezinde yer alan 'A Casa de Porco' restoranımız var.
daha fazla gör
Araştırmalara göre yalnızlığı en çok seven 4 burç...
İnsanlar için mükemmel kabul edilen bazı köpek ırkları vardır…
Teşhir edilen birçok nesne ile yapılmış bir dekorasyona sahip olan mekanda etler, sucuklar, füme etler, salatalar, tatlılar ve içeceklerle dolu bir menü bulunuyor.
'A Casa de Porco'nun övülen menüsü
Jefferson Rueda ve Janaína Torres Rueda tarafından kurulan kuruluşun amiral gemisi Pork Tartare veya Ossobuco gibi mükemmel domuz yemekleri.
Dünyanın en iyi restoranlarını ortaya koyan yayında, domuzun farklı kısımlarını kullanan tadım ve a la carte seçenekleri öne çıkarılarak mekanın menüsünün öne çıktığı söylendi.
Ancak restoran, domuz etine dayalı yemeklerin yanı sıra, bu et türünü sevmeyenler de dahil olmak üzere tüm müşterilere uygun yemek seçenekleri de sunuyor.
Liste fiyatı karşılaştırmaları dolar bazında yapılmıştır ve burada menü fiyatlarının uygun olduğu, yemeklerin 3 ABD Doları ile yaklaşık 14 R ABD Doları arasında sunulduğu belirtilmiştir.
Menüdeki içecekler aynı zamanda yemekler, daha eksiksiz ve tatmin edici bir gastronomi deneyimi sağlar. Liste ayrıca özel içecekleri de olumlu bir özellik olarak listeliyor.
“A Casa de Porco” restoranda kendi imzası olan içecekler, şarap listesi, özel biralar ve organik gazlı içecekler bulunmaktadır.
Casa de Porco'nun sahipleri yemeklerin kalitesini korumak için São José do Rio Pardo'da bir çiftliğe de sahiptir. Sitede farklı kreasyonlar tutuyorlar.
Sahiplerine göre, restoranın fikri sadece yemek sunmak değil, sığır eti hakkındaki mitleri tartışmak. domuz eti ve küçük üreticiler tarafından ve organik tarımla yapılan Brezilya gastronomisine yeni bir bakış getiriyor.
Restoranın resmi web sitesi, "şeflerimizin her üreticiyi haritalandırıp izlediğini ve kaliteli ve daha sürdürülebilir yiyecekler sunmak için her gün mücadele ettiğini" belirtiyor.
Dünyanın en iyi 50 restoranını içeren listede ilk 15 sıralandı:
- Merkez – Lima
- Keyfini çıkarın – Barselona
- Diverxo – Madrid
- Asador Etxebarri – Atxondo
- Simyacı – Kopenhag
- Hizmetçi – Lima
- Lido 84 – Gardone Rivierası
- Atomiks – New York
- Quintonil – Meksiko
- Tablo Bruno Verjus – Paris
- Tresind Stüdyosu – Dubai
- Domuz Evi – São Paulo
- Pujol – Meksiko
- Odette – Singapur
- Le Du-Bangkok