Amerika'ya göç ettikten sonra Japonlar, farklı Amerikan diyetleri ve gıda trendleri yaşadılar. Ancak, bir japon beslenme uzmanı Amerika'da yaşayan bir CNBC makalesinde bu besinlerin birçoğunun sağlıklı beslenmeye uygun olmadığını fark etti.
Onun yaklaşımından ilham alıyor japon diyeti, taze, besleyici içeriklere verdiği önemle bilinir. İşte Michiko Tomioka'nın hiç yemediği bazı Amerikan yemekleri:
daha fazla gör
Araştırmalara göre yalnızlığı en çok seven 4 burç...
İnsanlar için mükemmel kabul edilen bazı köpek ırkları vardır…
Sosisli sandviç
Beslenme uzmanı, tuz ve doymuş yağ oranı yüksek olduğu için sosisli sandviç yemekten kaçınma eğiliminde olduğunu söylüyor. Bunun yerine, iyi bir protein kaynağı olan tofu veya temel mineraller açısından zengin olan nori serpilmiş ton balıklı pirinç kekleri gibi daha sağlıklı seçenekleri tercih ediyorlar.
Hamburger
Fast food burgerlerinin sağlıksız yüksek düzeyde tuz, trans yağ ve doymuş yağ içerdiği bilinmektedir. Beslenme uzmanı, tofu burgerleri gibi daha sağlıklı alternatifleri tercih etmeyi tercih ediyor. Tofu burgerleri, lezzetli ve besleyici bir seçenek için çıtır çıtır kahverengi pirinç ve edamame fasulyeli börek ile eşleştirilmiştir.
Alkolsüz içecekler
Japon beslenme uzmanının düzenli olarak tüketmekten kaçınmayı tercih ettiğini söylediği bir diğer yiyecek ise gazlı içecekler. Bunun nedeni, alkolsüz içeceklerin çok şekerli olması ve tip 2 diyabet geliştirme riskinin artmasına neden olmasıdır.
Bunun yerine, kafein oranı düşük buzlu matcha veya hojicha gibi yeşil çay gibi serinletici, sağlıklı içecekleri tercih ettiğini söylüyor.
Şeker
Dengeli beslenmenin peşinde, tüm tatlılara veda etmek zorunda değilsiniz. Dikkatli bir yaklaşım benimseyerek, daha sağlıklı seçimler yaparak tatlı ihtiyacınızı tatmin etmek hâlâ mümkün. Örneğin bitter çikolata sadece damağı memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda hastalıklarla savaşan antioksidanlar açısından da zengindir.
Bununla birlikte, şekerli ve mısır nişastası yüksek tatlı tüketiminizi sınırlamanız önemlidir, çünkü bunlar kalbinize ve beyninize zararlı olabilir.
tatlı tahıl
Beslenme uzmanı ayrıca, genellikle şeker ve sağlıksız içerik açısından yüksek olduğu için kahvaltıda tatlı tahıllardan kaçındığını iddia ediyor. Bunun yerine natto gibi daha besleyici alternatifleri tercih ediyor. Natto, fermente soya fasulyesinden yapılan ve tahıllı pirinçle tatlandırılmış bir Japon yemeğidir.
