Geleneksel buğday unu, diyabetik insanlar için ana kontrendikasyonlardan biridir. Bunun nedeni, yüksek glisemik içerik ve az lif içermesidir, bu da hastalığı şiddetlendiren bir kombinasyondur. Dolayısıyla bu kişilerin beyaz makarnadan kaçıp biraz da un tüketimine yatırım yapması gerekiyor. şeker hastaları, Aşağıda gösterildiği gibi.
Şeker hastaları hangi unları yiyebilir?
daha fazla gör
Gençliğin Sırrı? Araştırmacılar nasıl tersine çevrileceğini ortaya koyuyor…
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Aşağıda, buğday bazlı unun glisemik içeriğine sahip olmamanın yanı sıra kanda bulunan şekeri emmeyi başaran bazı un seçeneklerini göreceksiniz. Bazıları iyi bilinir, ancak bazılarını hiç duymamış olabilirsiniz. Ancak hepsinin, özellikle şeker hastaları için uzun vadeli sağlık yararları vardır.
ragi unu
Brezilya'da az bilinen bu unun, başta kan şekerinin düşürülmesi olmak üzere etkileyici sağlık yararları vardır. Sonuç olarak, bu unun tüketimi hiperglisemik stresi azaltmaktan ve oksidatif. Ayrıca ragi unu da glütensizdir ve kalsiyum açısından zengindir.
arpa unu
Bu, sadece kan şekerini düşürmeye değil, aynı zamanda kilo vermeye de yardımcı olduğu için şeker hastaları için en eksiksiz seçeneklerden biridir. Bunun nedeni arpanın açlığı engelleyen tokluk seviyesini artırmasıdır. Obezitenin diyabet hastaları için bir risk faktörü olduğu ve ideal kiloyu korumanın çok önemli olduğu unutulmamalıdır.
badem unu
Genel olarak tatlı ve makarna hazırlamak isteyenler için buğday unu yerine badem unu en iyi seçenek olacaktır. Çünkü eşsiz ve dayanılmaz bir lezzet içerir. Ancak buna ek olarak, düşük glisemik indekse sahip olması ve tamamen glutensiz olması da harikadır, bu da diyabet hastasına yardımcı olacaktır.
Yulaf ezmesi unu
Son olarak ve en önemlisi, lif açısından zengin olduğu ve aynı zamanda kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu için tam olan yulaf unumuz var. Yakında, daha sağlıklı bir yaşam sürmek ve aynı zamanda diyabetle savaşmak ve diyabeti önlemek isteyenler için idealdir. Kurabiye ve kek gibi tatlılar hazırlamak için mükemmel olduğundan bahsetmiyorum bile.