Kafelere gittiğimizde sık sık karşılaştığımız Kahve bir bardak maden suyu eşliğinde servis edilir. Peki Brezilyalılar tarafından bu kadar bilinmeyen bu geleneğin amacını gerçekten biliyor musunuz?
Bu içeceğin tadını çıkarırken tat tomurcuklarını temizleme özelliğinden dolayı, espresso ile birlikte köpüklü su servis edilir.
daha fazla gör
Araştırmalara göre yalnızlığı en çok seven 4 burç...
İnsanlar için mükemmel kabul edilen bazı köpek ırkları vardır…
Bu şekilde, gazlı içeceği içtiğinizde, daha önce içtiğiniz herhangi bir içecek veya yiyeceğin bıraktığı her türlü tat veya kalıntıyı ortadan kaldırırsınız.
Bu nedenle, daha önce maden suyu içerken Kahve, ikinci içeceğin tadının bütün olarak hissedileceğini garanti etmiş olursunuz.
Şimdi bu geleneğin nereden geldiğini ve bazı özelliklerini açıklayacağız.
Bu gelenek nereden geldi?
Gelenek, ünlü İtalyan espressosunu içmeden önce içeceğin gazlı olup olmaması geleneği nedeniyle edinildi. Bu, güçlü tadı ve kafein konsantrasyonu nedeniyle servis edilen küçük dozu ile bilinir.
Maden suyu içerken, bir doz kahve almak ve kahvenin tam tadını hissetmek için ağzımızı, dilimizi ve boğazımızı temizliyoruz.
Bu nedenle, bir sonraki adıma hazırlanmak için içeceğin espressodan önce alınması geleneğin bir parçasıdır.
Bazı yerlerde espresso içerken veya sonrasında su içmenin, içeceğin iyi hazırlanmadığına veya ağzınızda kötü bir tat bıraktığına işaret ettiği söylenebilir.
Sonuç olarak, bazı baristalar bu eylemi hazırlıklarına karşı bir suç olarak algılayabilir ve bunu bir saygısızlık olarak görebilir.
Gazlı veya gazsız içme suyu arasındaki fark nedir?
Aslında hiçbiri. Daha önce bahsedildiği gibi, gelenek, köpüklü su kaynaklarının (seltzer) çok ünlü olduğu Avrupa uygulamalarından kaynaklanıyordu.
Bu nedenle içeceği kahve ile birlikte içmek bu kültürün bir parçasıdır ve Brezilya'da bazı yerlerde benimsenmiştir.
Bu nedenle, kişisel zevkinize göre suyu gazlı veya gazsız olarak, deneyime herhangi bir müdahaleye neden olmadan içebilirsiniz.
Bu yüzden, bu geleneğin arkasındaki kaynağı artık bildiğinize göre, deneyimin keyfini istediğiniz gibi çıkarın!