Brezilya'daki en popüler meyvelerden biri, bağırsakları düzenleyebilmesi, bağışıklığı artırabilmesi ve hatta sarkmayı önleyebilmesi ile sağlık için gerçek bir buluş.
Ve en iyisi: herhangi bir süpermarkette veya meyve ve sebze pazarında çok cazip bir fiyata bulunabilir. Beğenilen mangadan bahsediyoruz!
daha fazla gör
Uzmanlar, yapay zekanın iyilik için bir güç olduğunu söylüyor
Anne, Barbie adlı kızının kaydını yaptırır ve oğlunun adı neredeyse Ken'dir.
Mango'nun "Güçleri"
Güney Asya'da 5.000 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıkan Mangotam bir besindir. Bileşimi A ve C vitaminleri, lifler, kalsiyum, çinko, potasyum, demir ve magnezyum açısından zengindir ve bu onu bir süper meyve yapar. Brezilya'da, lezzetinin tadını kuzeyden güneye çeşitli tatlı tariflerinde çıkarabilirsiniz.
Bununla birlikte, mangonun ana çekiciliği, bileşenleridir. antioksidanlarHücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korudukları için polifenoller (mangiferin, kaempferol, gallik asit) ve enzimler (amilazlar) gibi.
Bu ajanlar esas olarak erken yaşlanma, kronik inflamasyon ve kanserden sorumludur. Ayrıca antioksidanlar, anti-enflamatuar özelliklere sahip olup, diyabet, gastrit ve parazitler gibi hastalıkları önler.
mango türleri
Brezilya'nın ılıman iklimine mükemmel bir şekilde uyum sağlamış olan meyvenin 100'den fazla çeşidi bulunmaktadır. Her birinin kendine has bir tadı ve dokusu vardır. En yaygın olanları:
tommy atkins mangası
Bu, Brezilya'daki en popüler versiyondur. Kırmızı ve sarı bir kabuğa, sıkı ve lifli bir hamura ve hafif asidik bir tada sahiptir.
palmiye mangosu
Diğer bir çok yaygın varyant, Palmer temi kırmızı ve portakal kabuğu, yumuşak hamur ve lifsiz ve tatlı tat, meyve suları için ideal.
pembe kol
Adından da anlaşılacağı gibi pembe benekli sarı kabuğu, sulu ve lifli eti ve tatlı ve aromatik tadı ile tanınır.
Kol-Kılıç
Yeşil ve sarı kabuğu, sıkı ve çok lifli hamuru ile karakterize edilen çok asidik bir tada sahiptir. Ülkenin iç kesimlerinde en yaygın olanlardan biridir.
burbon mango
Sarı bir cilde ve kırmızı lekelere, yumuşak etli ve lifsizdir. Tatlı tadının yanı sıra lezzetiyle de bilinir. parfümBekar.
Mango tüketmenin en iyi yolları
Mango, çoğu damak tadına hitap eden tatlı ve lezzetli bir meyvedir. Ancak, doğal olarak yemek tek seçenek değildir. Meyve ile birçok tarif yapmak ve damakları bulandırmadan yemeklerde her zaman bulunmasını sağlamak mümkün.
Besinlerini koruyan doğal ortamda tüketilebilir. Ancak meyve suları, smoothie'ler, tatlılar, turtalar, kekler ve salatalar gibi tariflerde de ana malzeme olabilir.
Bir ipucu: yeşil salatalar, yoğurt, yulaf ezmesi, granola ve kuruyemişlerin yanına çok yakışıyor. Ama kural yok, bırakın hayal gücünüz aksın ve yaratın gelirler inanılmaz!