Somon, lezzetli bir balık olmasının yanı sıra birçok besin maddesi içerir ve sağlık için çok iyidir. Ayrıca çok yönlü bir besindir ve çiğ, kavrulmuş, kızartılmış ve birkaç farklı garnitür ile tüketilebilir. Bunu bilerek, misafirlerinizi şaşırtmanız için fırında somon fileto için çok kolay bir tarif ayırıyoruz.
Devamını oku: Her gün hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğini görün
daha fazla gör
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Caruru: Sağlık yararlarını ve çok yönlülüğünü bilin…
somon fileto
Bu tarifin ortalama hazırlanma süresi 50 dakikadır ve iki kişi için geçerlidir. Ayrıca, hazırlayabilmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 500 gr somon filetosu;
- çekirdeksiz dilimlenmiş zeytin;
- Kekik;
- 3 yemek kaşığı soya sosu (shoyu);
- tatmak için tuz;
- tatmak için zeytinyağı;
- Limon;
- 1/2 dilimlenmiş soğan;
- Kaplamak için alüminyum folyo.
hazırlama yöntemi
İlk önce somonu limon suyuyla yıkayın. Bu sırada zeytinyağını ısıtın ve önceden yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin, şeffaflaşıncaya kadar ateşte bırakın ve kenara alın. Ardından, tüm balığı hizalamaya yetecek kadar kalana kadar bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Fırın tepsisindeki alüminyum kağıdın üzerinde, tuz ve su ile zeytinyağı ve soya sosu ile terbiye edilmiş balıkları bırakın.
Sonra zeytin dilimleri, biraz kekik ile süsleyin ve üzerine soğanı koyun. Son olarak, ısınmaya başladığında sıvının dökülmemesi için alüminyum folyo ile sarın ve orta fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Şimdi sadece tercih ettiğiniz eşlikle servis yapın.
somonun faydaları
Somon, EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) tiplerinden çoklu doymamış yağ asitleri içerdiğinden, besinler ve omega 3 açısından zengin bir besindir. Beynin, kalbin ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak için hareket eden temel yağlara sahiptir. Ayrıca iyi bir antioksidandır ve kemikleri güçlendirerek osteoporozu önler.