NS selüloz olarak tanımlanabilir polimer bağların oluşturduğu glikoz β-1,4. Tek bir selüloz molekülünde bulunan glikoz moleküllerinin sayısı, ortalama 3.000 birim olmak üzere 15 ila 15.000 arasında değişir.
Selüloz, çeşitli kimyasal reaksiyonlara dayanıklı, çözünmeyen bir karbonhidrat olmasıyla öne çıkıyor.. Ayrıca, bu ana bileşeni hücre çeperi verir bitki hücresi, birincil duvarlarda kuru kütlenin yaklaşık %30'unu ve ikincil duvarlarda %50 ila %80'ini temsil eder.
Hücre duvarlarında selüloz, miyofibriller şeklinde bulunur. Bu miyofibriller, yanal olarak bir araya gelen birkaç selüloz zincirinden başka bir şey değildir. hidrojen bağları. Genel olarak, mikrofibriller yaklaşık 36 molekül selülozdan oluşur.
Bir glikoz polimeri olan selülozun yapısına dikkat edin.
→ Selülozun sebze için önemi nedir?
Selüloz, hücre duvarının yapısının bir parçasıdır. Burada, büyük bir iç içe lif sistemi oluşturduğu için sertlik sağlar. Nişasta ile aynı bileşikten oluşmasına rağmen, selüloz bitki için bir enerji formu olarak kullanılmaz.
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Sadece birkaç organizma, kullanımları için selüloz moleküllerini parçalayabilir, örneğin bakteri, mantarlar ve bazı hayvanlar. Biz geviş getirenlerselüloz, sindirim sisteminde bu ürünü parçalamayı başaran mikroorganizmaların varlığından dolayı enerji kaynağı olarak kullanılır.
→ Kağıt hamuru nerede üretilir?
Selüloz mikrofibrilleri, bitki hücresinin plazma zarında sentezlenir. Bu sentez, selüloz sentaz adı verilen ve rozet şeklinde olan enzimatik kompleksler tarafından gerçekleştirilir. Selülozun öncü birimine glukoz üridin-difosfat (GUDP) denir ve hücrenin sitoplazmasında bulunur.
→ Selülozun ekonomik önemi nedir?
Selüloz esas olarak kağıt yapmak için kullanılır. Ekstraksiyon okaliptüs gibi türlerle yapılır ve çam. lifi çam okaliptüste bulunandan daha uzundur ve ayrıca büyük mekanik dirence sahiptir.
Siz de okuyun: kağıt üretim süreci
Ma. Vanessa dos Santos tarafından
Bu metne bir okulda veya akademik bir çalışmada atıfta bulunmak ister misiniz? Bakmak:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "selüloz nedir?"; Brezilya Okulu. Uygun: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-celulose.htm. 27 Temmuz 2021'de erişildi.
