Saf bir madde, tek bir kimyasal türden oluşur, yani bileşimi ve özellikleri sabittir. Bir karışım, birden fazla bileşen türü içerir, bu nedenle organizasyonu değişir.
Bu nedenle, saf bir maddeyi ancak bileşimini bildiğimizde bir karışımdan ayırt edebiliriz.
Bir bardak su ile bir bardak erimiş şekeri karşılaştırdığımızda gözlerimiz hiçbir fark görmez. Ancak iki bardağın içindekileri yutarsak birinin saf madde, diğerinin karışımdan oluştuğunu fark ederiz.
saf maddeler
Saf bir madde, yalnızca bir kimyasal türün kümesidir, yani başkalarıyla karışmaz.
Örnek olarak suyu kullanalım. su (H2O) özellikleriyle tanınır ve bu malzemenin belirli özellikleri onu tanımlamamıza yardımcı olur. Ana su özellikleri onlar:
| Yoğunluk | 1.00 g/cm3 |
|---|---|
| füzyon noktası | 0°C |
| Kaynama noktası | 100°C |
Bir malzeme bütünlüğü boyunca sabit ve değişmez özelliklere sahipse, ona bir malzemedir deriz. saf madde.
Bir bardak suyun içine sofra tuzu, sodyum klorür (NaCl) koyup karıştırdığımızda bir değişiklik meydana gelecektir.
Sonuç, su ve tuzun yoğunluğu arasında orta yoğunlukta bir üründür. Bunun nedeni, suyun artık saf bir madde olmaması ve
karıştır.Bu karışımı dondurmaya çalışırken erime sıcaklığının 0 °C'nin altında olacağını ve ayrıca bu karışım 100 °C'de kaynamaz, bunu buharlaştırmak için daha fazla ısı gerekecektir. ürün.
Saf basit ve bileşik maddeler
Saf maddeler, bileşimlerinde yalnızca bir kimyasal elementin atomları olduğunda basit olarak sınıflandırılır.
İki veya daha fazla kimyasal elementin atomlarının düzenlenmesi, saf bileşik maddeler oluşturur.
Karışımlar
Bir karışım, bileşen adı verilen iki veya daha fazla saf maddenin birleştirilmesine karşılık gelir.
Saf maddelerden farklı olarak özellikleri, karışımdaki bileşenlerin oranına bağlı olduğundan sabit değildir.
Fiziksel bir özellik olan yoğunluğun, suyla karıştırılan tuz miktarına göre nasıl değiştiğini görün.
| Tuz yüzdesi toplam karışım kütlesi |
Karışım yoğunluğu (g/cm3) 20 °C'de |
|---|---|
| 1 | 1,005 |
| 8 | 1,056 |
| 12 | 1,086 |
| 16 | 1,116 |
| 26 | 1,197 |
Kaynak: FURNISS, B. S. et al. Vogel'in Pratik Organik Kimya Ders Kitabı. 4. ed. Londra: Longman, 1987. P. 1.312.
Bu nedenle, herhangi bir oranda su ve tuzun eklenmesi değişken bir yoğunluğa sahiptir ve bu nedenle karışımı su veya tuz olarak sınıflandıramayız.
Homojen ve heterojen karışımlar
Homojen karışımlar, bileşenleri yalnızca bir fazda sunan ve dolayısıyla her noktada aynı özellikleri gösteren karışımlardır.
Birden fazla fazı görsel olarak algıladığımızda, karışım heterojen olarak sınıflandırılır.
Saf maddeler ve karışımlar hakkında özet
| Saf maddeler ve karışımlar | |
|---|---|
|
homojen sistem (sadece bir faz) |
saf madde (bir bileşen) |
|
homojen karışım (aynı fazda birden fazla bileşen) | |
|
heterojen sistem (birden fazla faz) |
saf madde (farklı fiziksel durumlarda bir bileşen) |
|
heterojen karışım (birden fazla fazda birden fazla bileşen) |
Daha fazla bilgi edinmek için bu metinleri kontrol ettiğinizden emin olun.:
- atomlar
- Kimyasal elementler
- Karışımların ayrılması
Yorumlanmış geri bildirim içeren alıştırmalar
1. (UFMG) X saf maddesinin bir örneğinin bazı özellikleri belirlendi. Tüm alternatifler, aşağıdakiler dışında bu maddeyi tanımlamak için yararlı özelliklere sahiptir:
a) yoğunluk.
b) numune kütlesi.
c) suda çözünürlük.
d) kaynama sıcaklığı.
e) erime sıcaklığı.
Yanlış alternatif: b) numune kütlesi.
a) DOĞRU. Yoğunluk, belirli bir hacimdeki madde miktarıdır. Malzemeye özgü bir özellik olarak, bir maddenin tanımlanmasında faydalıdır.
b) YANLIŞ. Kütle, bir vücuttaki madde miktarıdır. Bu özellik, yapısı ne olursa olsun herhangi bir madde için geçerli olduğundan, bir maddeyi tanımlamak için kullanılması mümkün değildir.
c) DOĞRU. Çözünürlük, bir maddenin belirli bir sıvı içinde çözünme veya çözünmeme yeteneğidir. Malzemeye özgü bir özellik olarak, bir maddenin tanımlanmasında faydalıdır.
d) DOĞRU. Kaynama sıcaklığı, sıvıdan gaz haline geçiş sıcaklığına karşılık gelir. Malzemeye özgü bir özellik olarak, bir maddenin tanımlanmasında faydalıdır.
e) DOĞRU. Erime sıcaklığı, sıvıdan katı duruma geçiş sıcaklığına karşılık gelir. Malzemeye özgü bir özellik olarak, bir maddenin tanımlanmasında faydalıdır.
2. (Vunesp) Bir şişe maden suyunun etiketi aşağıda verilmiştir.
| Olası kimyasal bileşim: |
|---|
| Kalsiyum Sülfat 0,0038 mg/L |
| Kalsiyum Bikarbonat 0.0167 mg/L |
Bu bilgilere dayanarak maden suyunu şu şekilde sınıflandırabiliriz:
a) saf madde.
b) basit madde.
c) heterojen karışım.
d) homojen karışım.
e) kolloidal süspansiyon.
Doğru alternatif: d) homojen karışım.
yanlış. Bileşiminde sadece H molekülleri olsaydı su saf olurdu2Ö.
b) YANLIŞ. Basit bir madde, sadece bir kimyasal elementin atomlarından oluşur. Hidrojen ve oksijen atomlarından (H) oluştuğu için saf su da basit bir madde değildir.2O) Kompozit olarak sınıflandırılır.
c) YANLIŞ. Heterojen bir karışımın birden fazla fazı vardır, bu durumda sadece suyu gözlemleyebiliriz.
d) DOĞRU. Sistem tek fazlı olduğu için homojendir. Su şişesine baktığımızda sadece sıvıyı görebiliriz çünkü kalsiyum sülfat ve kalsiyum bikarbonat bileşikleri suda çözünür ve bu nedenle çözünmüşlerdir.
e) YANLIŞ. Kolloidal süspansiyon, bileşenleri mikroskop kullanılarak farklılaştırılan heterojen bir karışımdır.
3. (UCDB) Bir Kimya laboratuvarında aşağıdaki karışımlar hazırlanmıştır:
BEN. su/benzin
II. su/tuz
III. su/kum
IV. benzin/tuz
V. benzin/kum
Bu karışımlardan hangileri homojendir?
a) Yok.
b) Yalnız II.
c) II ve III.
d) I ve II.
e) II ve IV.
Doğru alternatif: b) Sadece II.
yanlış. Su inorganik bir bileşiktir ve benzin organik bir bileşiktir. Bu maddeler etkileşme yeteneğine sahip değildir ve farklı yoğunluklara sahip oldukları için heterojen bir karışım oluştururlar.
b) DOĞRU. Tuz, sodyum klorür, suda çözünerek homojen bir karışım olan bir çözelti oluşturur.
c) YANLIŞ. Kum, silikon dioksit, su ile heterojen bir karışım oluşturur.
d) YANLIŞ. Tuz inorganik bir bileşiktir ve benzin organik bir bileşiktir. Bu maddeler etkileşme yeteneğine sahip değildir ve farklı yoğunluklara sahip oldukları için heterojen bir karışım oluştururlar.
e) YANLIŞ. Kum inorganik bir bileşiktir ve benzin organik bir bileşiktir. Bu maddeler etkileşime girme yeteneğine sahip değildir ve bu nedenle heterojen bir karışım oluşturur.
4. (Ufes) Kum, tuz, şeker, su ve benzinden oluşan iyi karışmış bir sistemde faz sayısı:
a) 2.
b) 3.
c) 4.
d) 5.
e) 6.
Doğru alternatif: b) 3.
AŞAMA 1: Tuz ve şeker su ile etkileşebilir ve moleküller arası kuvvetler yoluyla moleküller bağlanır ve homojen bir karışım olan bir çözelti oluşturur.
AŞAMA 2: Su inorganik bir bileşiktir ve benzin organik bir bileşiktir. Bu maddeler etkileşme yeteneğine sahip değildir ve farklı yoğunluklara sahip oldukları için heterojen bir karışım oluştururlar.
AŞAMA 3: Kum, su ve benzinle kimyasal ilgisi olmayan bir silikattır ve bu nedenle bir fazı temsil eder.
5. (Mackenzie) Aşağıdakilerden oluşan karışım:
a) buz küpleri ve sulu şeker çözeltisi (glikoz).
b) N gazlar2 ve CO2.
c) su ve aseton.
d) su ve bektaşi üzümü şurubu.
e) gazyağı ve dizel yağı.
Doğru alternatif: a) buz küpleri ve sulu şeker çözeltisi (glikoz).
a) DOĞRU. İki aşama gözlemlemek mümkündür: buz küpleri ve glikoz çözeltisi, dolayısıyla bunlar heterojen bir sistemdir.
b) YANLIŞ. Gazlar her zaman homojen bir karışımdır.
c) YANLIŞ. Propanonun karbonili ile su molekülü arasında hidrojen bağları oluşur. Polar maddeler oldukları için aseton suda çözünebilir ve homojen bir karışım oluşturabilir.
d) YANLIŞ. Bu iki bileşen homojen bir sistem oluşturmak için karıştırılır, çünkü su ilave edilerek seyreltme meydana geldiğinden bektaşi üzümü şurubundan sadece kırmızı bir sıvı göreceğiz.
e) YANLIŞ. Her ikisi de organik bileşiklerdir ve kimyasal afinite nedeniyle homojen bir sistemi temsil eden tek bir faz oluştururlar.
Bilginizi alıştırmalarla test edin:
- Homojen ve heterojen karışımlar üzerinde alıştırmalar
- Karışımların ayrılması ile ilgili alıştırmalar
- Maddenin özellikleri ile ilgili alıştırmalar
