Sindirim Sistemi, gıdaları dönüştürme, vücudun besinleri emmesine yardımcı olma sürecidir. Bu önemli işlevi yerine getirmek için çeşitli organların hareketine güvenir.
Sindirim Sistemi ile ilgili bilginizi pekiştirmek için 5 yeni egzersiz hazırladık ve aşağıda sunuyoruz.
İyi çalışma!
1. Sindirim Sistemi, gıda dönüşüm sürecinde görev yapan çeşitli organlardan oluşur. Bu organların her birinin sindirime yardımcı olan bir dizi eylemi vardır. Ağız, tüm sürecin başlangıcı ve tükürük bezlerinin üretildiği yer olarak kabul edilir.
Tükürük bezleri sindirim sisteminde hareket ederek aşağıdaki işlevi geliştirir:
a) Sindirim borusunun yağlanması.
b) Aromaların tanımlanmasına izin veren serbest bırakan maddeler.
c) Gıdalardaki zararlı maddeleri sindirim sistemine ulaşmayacak şekilde seyreltmek.
d) Sindirim borusuna giriş için yiyecekleri yumuşatmak.
e) Asitli gıdaların etkisini nötralize etmek ve mide suyuna yardımcı olmak.
Doğru cevap: d) Besinlerin sindirim borusuna girmesi için yumuşatılması.
Tükürük bezleri, yiyecekleri yumuşatarak ve sindirim borusuna girişini kolaylaştırarak çiğnemeye yardımcı olan tükürük üretiminden sorumludur. Ayrıca tükürük bezlerinin ürettiği tükürük, gıda parçacıklarını yağlar, antibiyotik etkisi ile hareket eder ve bazı mikropları yok eder.
Diğer cevaplar yanlıştır çünkü tükürük bezlerinin ürettiği tükürük sindirim borusunu değil ağız mukozasını yağlar. Lezzet tanımlaması dil tarafından yapılır ve sindirim sistemine müdahale etmez. Son olarak, tükürük, vücuda zararlı maddelerin riskini azaltma veya yiyeceklerin tadını nötralize etme gücüne sahip değildir.
2. Yemek borusu, farenksi mideye bağlayan sindirim sisteminde görev yapan organlardan biridir.
Sindirim sürecindeki rolünü göz önünde bulundurarak yemek borusunun nasıl çalıştığını gösteren alternatifi işaretleyin.
a) Asitlerin salınması yoluyla.
b) Peristaltik hareketler yoluyla.
c) Açık kalan sfinkter yoluyla.
d) Gıda seyreltici enzimlerin etkisiyle.
e) Yiyeceklerin geçişi için alanı kısmen serbest bırakarak.
Doğru cevap: b) Peristaltik hareketler yoluyla
Yemek borusu tarafından gerçekleştirilen hareket, kasılma dalgalarına karşılık gelen peristaltik olarak bilinir. Kaslı özofagus kanalı gelen bolusu sıkıştırır ve mideye doğru iter.
Asitlerin salınımı midede gerçekleştiği için diğer alternatifler yanlıştır. Sfinktere gelince, açık olduğu zaman, gastroözofageal reflünün, yani yiyeceklerin mideden yemek borusuna geri dönmesinin bir özelliği olarak kabul edilir.
Alternatif d) yemek borusu herhangi bir tür enzim üretmediğinden yanlıştır. Son olarak yemek borusu, kaslı bir kanal olduğu için boşluğunu kısmen açmaz, besinlerin geçişi için gerekli açıklığı yapar.
3. Safra, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olmak için karaciğer tarafından üretilen sıvı bir sıvıdır. Bu işlevi gerçekleştirmek için safra aşağıdaki unsurlardan oluşur:
a) Mineral tuzlar ve mide suyu.
b) Sodyum bikarbonat ve mineral tuzlar.
c) Safra tuzları ve mide suyu.
d) Glikoz ve safra tuzları.
e) Sodyum bikarbonat ve safra tuzları.
Doğru cevap: e) Sodyum bikarbonat ve safra tuzları.
Bikarbonat ve safra tuzlarının etkisi, lipitleri, yani sindirilmiş yağları emülsifiye etmeye ve onları binlerce mikro damlacıklara ayırmaya yardımcı olur.
Diğer alternatifler yanlıştır çünkü mineral tuzlar ve glikoz safranın bir parçası değildir. Mide suyu mide tarafından üretilir.
4. Mide, proteinlerin sindirilmesinden sorumlu organdır ve bunun için sindirim sisteminin diğer organları ile birlikte çalışır. Midenin ana eylemlerinden biri, güçlü bir enzim olan pepsinden oluşan mide suyunun üretilmesidir.
Mide suyu midede şu durumlarda üretilir:
a) Mide mukozası besin kaybına uğrar.
b) Lipidler yemek borusu tarafından üretilen maddeler tarafından seyreltilir.
c) Midede yiyecek bulunur.
d) Tükürük bezleri hidroklorik asit salgılar.
e) Yiyecekler mideye doğru yol almaya başlar.
Doğru cevap: c) Midede yemek vardır.
Mide, çiğneme anında aktive olan hidroklorik asit üretiminden sorumludur. Yiyecek mideye girdiğinde mide suyu üretilir. Su, tuzlar, enzimler ve hidroklorik asitten oluşur, oldukça aşındırıcıdır ve koruma olarak mide mukozası bir mukus tabakası ile kaplanmıştır.
5. Sindirim Sistemi, biri sindirim borusu ve diğeri bitişik organlar olmak üzere iki kısma ayrılır. Sindirim borusu sırayla üç bölüme ayrılır: yüksek, orta ve düşük.
Hangi organların sindirim borusunu oluşturduğunu gösteren alternatifi işaretleyin.
a) Farenks, gırtlak, akciğer, pankreas ve karaciğer.
b) Ağız, gırtlak, yutak, safra kesesi ve apendiks.
c) Mide, ince bağırsak, karaciğer ve böbrek.
d) Gırtlak, mide, akciğer, böbrek ve karaciğer.
e) Ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince ve kalın bağırsak.
Doğru cevap: e) Ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince ve kalın bağırsak.
Sindirim borusu ağız, yutak ve yemek borusundan oluşan üst kısma ayrılır; mide ve ince bağırsak tarafından oluşturulan orta; ve alt, kalın bağırsak tarafından oluşturulur.
Larinks ve akciğer, Solunum Sisteminin bir parçasıdır. Pankreas ve safra kesesi sindirim sisteminin bir parçasıdır, ancak sindirim borusu değil, bitişik organlar olarak kabul edilirler.
Karaciğer, insan vücudundaki en büyük bezdir ve hem endokrin hem de ekzokrin fonksiyonlara sahiptir. Böbrek, üriner sistemin organlarından biridir.
Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin:
- tükürük
- Mide
- Sindirim sistemi
- Sindirim
- İnsan vücudunun organları
