Sen Organik yiyecek organik (veya organik) tarım yoluyla sürdürülebilir şekilde yetiştirilen gıdalardır.
Bu sistem, pestisitler, kimyasal gübreler, sentetik katkı maddeleri, antibiyotikler, hormonlar veya gıda mühendisliği teknikleri kullanmaz.
Genetiği değiştirilmiş gıdalarda mühendislik teknikleri geliştirilmekte, transgenik gıdalar.
Başka bir deyişle, organik gıdalar kimyasal ürünlerden, yani yapay girdilerden arındırılmış olanlardır.
Organik Tarım ve Hayvancılık
bu organik tarım sürdürülebilir, yani doğa yasalarına saygı duyarak çalışır. Hem insan hem de çevre için daha adil ekolojik tekniklere öncelik verir. çevre.
Toprağı zenginleştirmek (yeşil ve organik gübre) ile mahsullerde zararlı ve hastalıklarla mücadele etmek için çeşitli doğal yöntemler kullanılmaktadır.
Bu nedenle hiçbir kimyasal kullanılmamaktadır (Tarım ilacı) veya sentetik gübreler, böylece toprağı ve yeraltı suyunu korur.
Bu tür tarım, organik sistemler toprakta daha fazla miktarda karbon tuttuğu için küresel ısınmanın dünyadaki etkisini azaltır.
Aynı şekilde, organik hayvancılık insan sağlığının yanı sıra gıda görevi gören hayvanların sağlığını da ön planda tutar.
Organik hayvancılık, hayvanları açık alanlarda, kapalı alanların zararına yetiştirir. Kapalı yerlerde, hayvanların yaşamını büyük bir strese sokmanın yanı sıra, hayvanların hastalıkları çoğaltma olasılığı daha yüksektir.
Tüm bu rahatsızlıklar vücudunuza iletilir ve sonuç olarak insanlar tarafından yutulur.
Organik besicilik, açık alanlarda hayvan yetiştirmenin yanı sıra hayvanlara hormon, anabolik steroid ve antibiyotik uygulanması ile çalışmaz. Bu elementler de insan tarafından alınır.
Temalar hakkında bilgi sahibi olmaya ne dersiniz?
- Tarım
- Organik tarım
- hayvancılık
- gıda kökenli
Organik Gıdanın Önemi
İnsan sağlığı, vücudun sağlıklı gelişimi için gerekli olan organik gıdaları tüketmenin önemi hakkında büyük bir sorudur. En doğal şekilde yetiştirilirler ve besinleri daha zengin hale getirirler.
Şu anda, organik gıda tüketimi önemli ölçüde artmıştır. Bunun nedeni, çağdaş toplumun, gıdada daha fazla sağlık, yaşam kalitesi ve esenlik arayarak besinlerden yoksun bir diyetin yerini almaya çalışmasıdır.
Çalışmalar, besinler açısından zengin dengeli bir diyetin, düzenli fiziksel egzersizle birlikte vücuda birçok fayda sağladığını kanıtlamıştır.
Bu bağlamda meyve ve sebzelere menüde yer vermenin yeterli olmadığı açıktır. Bu türden pek çok gıda, gelecekte birçok sağlık sorununa neden olan insan tüketimi için tehlikeli ürünler listesinde yer almıyor.
Süpermarketlerde sunulan bitkisel ve hayvansal gıdalar da insanlara zararlı maddeler içerebilir. Bu liste ayrıca işlenmiş gıdaları (boyalar, stabilizatörler, koruyucular ile doldurulmuş) içerir.
Sebzeler söz konusu olduğunda, (devasa tarlalardaki çeşitli haşereleri savuşturmak için) pestisit kullanımıyla tarlaların büyümesi yoğunlaştırılır.
Hayvanlarda hormon ve antibiyotik kullanımı büyüme sürecini hızlandırarak bu tür gıdaları üreten şirketlerin karlarından yararlanmaktadır.
Sorun, satılan gıdanın kalitesiyle değil, esas olarak kârla ilgilenen şirketlerin insafına kalmış insan sağlığıdır.
Bitkilere püskürtülen zehir veya hayvanlar tarafından alınan hormonlar, vücudumuz tarafından işlenecek olan yiyeceklerde hapsolur.
Organik gıda, çevreye saygı duymanın, gezegeni ve gelecek nesilleri korumanın yanı sıra daha sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur.
Besin açısından zengin (daha yüksek vitamin ve mineral içeriği) ve kimyasal içermeyen daha lezzetli ürünler sunarlar.
Tek dezavantaj Organik gıdanın görünür tüketimi, sunulan ürünlerin yüksek fiyatıdır.
Daha küçük ölçekte üretilirler (geleneksel gıdalara kıyasla) ve büyümeleri daha uzun sürer. Yetiştirme veya hayvancılık teknikleri, üretim maliyetlerini büyük ölçüde artırır.
Evde yeri olanlar için iyi bir alternatif, vücuda zararlı böcek ilacı ve diğer maddelerden arındırılmış bir sebze bahçesi yapmak ve kendi yiyeceklerini yetiştirmek.
Şu anda pazar tarafından sunulan çeşitli organik gıda türleri vardır: diğerleri arasında meyveler, sebzeler, sebzeler, et, süt, yumurta, tahıllar.
Brezilya'da ve dünyada organik fuarların sayısının artması, gıdanın insan hayatındaki önemini ortaya koymuştur.
Mevzuata göre organik gıdaların sertifika mührü olması gerekiyor.
Makaleleri okuyarak konu hakkında daha fazla bilgi edinin:
- Besin piramidi
- Transgenik gıdalar
- Dünya Gıda Günü
- Sağlıklı beslenme
- sebze yemekleri
- hayvansal gıdalar
