Bir nehri, şelaleyi ve hatta bir parkı ziyaret etmek için evden çıkarken, kısa sürede doğanın harika yeşiline hayran kalacaksınız. Peki yaprakların büyük çoğunluğunun neden yeşil olduğunu hiç merak ettiniz mi?
Sebzelerin yapraklarında kloroplast adı verilen küçük yapılı hücreler bulunur. Bu yapıların içinde adı verilen bir pigment buluyoruz. klorofil. Bu madde mavi, mor ve kırmızı dalga boylarını absorbe edebilmenin yanı sıra yeşil ışığı da yansıtarak bitkiye bu rengi verir.
Ancak klorofil sadece yaprakları renklendirmekle kalmaz, aynı zamanda son derece önemli bir işlevi vardır: ışığı yakalamak. Fotosentez işlemini gerçekleştirmek için ışık toplama esastır. Bitkinin havadan aldığı karbondioksiti ve yerden aldığı suyu kullanarak şeker ve oksijen üretebilmesi fotosentez yoluyla olur. Ancak bu işlem yalnızca ışığın varlığında mümkündür, bu nedenle klorofilin önemi.
Fotosentez sürecinin şemasını gözlemleyin
Üç ana klorofil türü olduğunu belirtmekte fayda var: klorofil , klorofil B ve klorofil ç. klorofil tüm sebzelerde ve siyanobakterilerde bulunur. klorofil B bitkilerde, alglerde ve öglenada bulunur. klorofil ç, buna karşılık bazı canlılarda klorofil b'nin yerini alır.
Yaprakta sadece yeşil pigmentlerin olmadığını vurgulamak önemlidir. Kloroplastın içinde bile karotenoidler gibi başka pigmentler buluyoruz. Bu maddeler sarı, turuncu ve kırmızı renklenmeden sorumludur. Havucun rengi bu pigment sayesinde oluşur. Ayrıca bazı çiçek ve meyvelerin pigmentasyonundan da sorumludurlar.
Bir yaprak yaşlandığında, muhtemelen renk değişimini fark etmişsinizdir. Karotenoid miktarındaki artış ve klorofil seviyesindeki azalma nedeniyle sararırlar.
Karotenoidler de fotosentez sürecinde önemlidir. Işık enerjisini emerek ve klorofile getirerek çalışırlar. Ancak klorofile yardımcı olarak hareket ettiklerini, dolayısıyla onun yerini alamadıklarını vurgulamak önemlidir. Bu pigmentin bir diğer önemli işlevi de antioksidan ajan olarak çalışan klorofil moleküllerini korumaktır.
İlgili video dersimize göz atma fırsatını yakalayın:
