tutmamız gerektiğini hepimiz biliyoruz. sağlıklı beslenme, bitkisel kökenli ürünler açısından zengin ve az miktarda yağ ve şeker içeren. Buna rağmen, yağ ve koruyucu maddelerden zengin, sanayileşmiş ürünlerin tüketiminde bir artış görüyoruz. Fast food, pizzalar ve sandviçler gibi. Ama bu alışkanlığın bir zararı var mı?
Öncelikle şunu anlamalıyız ki bir Gıda Sağlıklı, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan tüm besin maddelerinin tüketilmesine dayanır. Bu nedenle diyetimizin proteinleri, karbonhidratları, lipidleri, vitaminleri ve mineralleri içermesi önemlidir.
Büyük şehirlerin giderek artan çılgın hızıyla, yiyeceklerle ilgilenmek için çok az zamanımız var ve sonunda atıştırmalıklar gibi hızlı yiyecekler tüketiyoruz. Ancak bu besinler her zaman tüm besin maddelerini vücudumuz için uygun miktarda içermemekte ve sağlığa ciddi zararlar vermektedir.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, örneğin, nüfusun büyük bir kısmı önerilen minimum miktarda mineral tuz ve vitamin almıyor. Bu eksiklik kemik oluşumu sorunlarına, kansızlığa, kas güçsüzlüğüne, görme sorunlarına, nefes alma güçlüklerine vb. neden olabilir.
Ayrıca işlenmiş gıdalar şekerler, yağlar ve sodyum gibi büyük miktarlarda zararlı maddeler içerebilir. Örneğin şeker, kandaki ağırlığın ve yağ miktarının artmasından sorumlu olabilir. Yağ, sırayla, kan damarı ve kalp problemleriyle ilgilidir; ve sodyum fazla tüketildiğinde yüksek tansiyona neden olur.
Yetersiz beslenme obeziteye neden olabilir.
Yetersiz beslenmenin tetikleyebileceğini de belirtmekte fayda var. obezite, nüfusun büyük bir bölümünü etkileyen ve aşırı vücut yağının sonucu olan kronik bir hastalıktır. Obezite sadece basit bir estetik sorun değildir; yüksek tansiyon, diyabet, kalp krizi ve hatta kanser vakalarıyla bağlantılıdır.
Bazen zarara neden olan aşırı beslenme değil, besin eksikliğidir.. denir yetersiz beslenme ya yetersiz beslenme ya da yetersiz alım ile bazı besinlerin eksikliği ile karakterize edilen klinik durum. Bu sağlık sorunu, diğer hasarların yanı sıra kas kaybına, kilo kaybına, cilt ve saç değişikliklerine, kansızlığa, kemik ve sinir sistemi değişikliklerine neden olur.
Ma. Vanessa dos Santos tarafından
