Süt, memeliler tarafından salgılanan, beyazımsı renkli ve bu hayvanların torunlarını besleme işlevine sahip bir içecektir. Meme bezlerinin salgı hücreleri tarafından üretilir ve ayrıca yavrular için onları mikroorganizmalardan, iltihaplardan ve toksinlerden koruyan immünolojik bir etkiye sahiptir.
Farklı hayvanlardan elde edilen süt, dünyanın her yerinde, en yaygın süt olan ineklerden, manda gibi egzotik olanlara kadar yutulur. İşlenmiş süt A tipi, B tipi, C tipi ve uzun ömürlü süt olarak sınıflandırılabilir. Diğer çeşitlerden farklı olarak sterilizasyon işlemine tabi tutulan, sterilizasyon işlemine tabi tutulan türler. pastörizasyon.
Sütün yüksek kaliteli protein içerdiği için süt alımı sağlık için çok önemlidir. dokuların yapımında, kasların, saçların, tırnakların ve vücudun diğer kısımlarının korunmasına yardımcı olur. vücut. A, B ve D gibi gözleri koruyan, enerji sağlayan ve konsantrasyonu optimize eden, kansızlığa karşı savaşan ve kemikleri güçlendiren vitaminler içerir. Mineralleri iyileşme sürecini destekler ve bağışıklık sistemini iyileştirir. Nörolojik hastalıkların önlenmesi gibi diğer faydaları da doğrulanmıştır.
Hayatın farklı evrelerinde süt içmek hem fiziksel hem de zihinsel gelişime katkı sağlar. 6 yaşına kadar olan çocuklarda bileşiminde bulunan kalsiyum kemik ve diş oluşumuna katılır. Bu aşamadan sonra da vücudun mineral ihtiyacını karşılamak için süt tüketimine devam edilmelidir. Ergenlik döneminde yaklaşık 30 yaşına kadar oluşmaya başlayan kemikleri güçlendirerek ileriki yaşlarda kemik erimesini engeller. 30 yaşından sonra doğal bir kalsiyum kaybı olur ve sağlıklı bir yaşamın sürdürülmesi için kalsiyumdan zengin bir diyetin devam etmesi gerekir.
Bu nedenle süt, canlılık, enerji ve beslenme sağlayan, yaşamın her aşamasında sağlık için gereklidir. Süt iç!
Giorgia Lay-Ang tarafından
Biyoloji mezunu
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm
