Göbeği bitirme fikri kadınlara çok çekici geliyor ve bunun için çok uğraşıyorlar. Bazıları siyah pirincin karın bölgesindeki yağ sorununu çözebileceğini söylüyor, ancak sadece bu tahılın rengindeki bir değişiklik onu daha az kalorili mi yapıyor?
Siyah ve tam tahıllı pirincin bileşimini karşılaştırarak cevabı arayın (o zamana kadar en sağlıklısı olarak kabul edildi).
*Analiz, her pirinç türünden 100 gramlık bir oran için yapılmıştır.
Her iki pirinç türü için yapılan kalori analizi varsayımı doğrular: siyah pirinç gerçekten daha az kalorilidir. Değerleri karşılaştırın:
Siyah pirinç: 346 kireç
Kahverengi pirinç: 360 kal
14 kalori, pirincin günlük bir besin olduğu düşünüldüğünde, günler içinde fark yaratabilir. Bu fark, kuklanızın azalan sayılarında fark edilebilir.
Kabızlıktan muzdarip olanlar için harika bir ipucumuz var: siyah pirinç, tam tahıldan daha fazla lif içerir. Durmuş bir bağırsak rahatsızlığa ve sinirliliğe neden olur ve tesadüfen, bu karın bölgesindeki hacim artışına katkıda bulunan faktörlerden biridir.
Siyah pirinç: 8.4 g lif
Kahverengi pirinç: 4.8 g lif
Siyah pirinçte bulunan neredeyse %50 daha fazla lif, bağırsak geçişini kolaylaştıracaktır. Ve hepsi bu kadar değil, lif açısından zengin gıdalar daha konsantredir, yani küçük porsiyonlarda siyah pirinç açlığınızı gidermek ve size tokluk hissi vermek için yeterlidir.
Kemiklerdeki kalsiyumun sabitlenmesinden sorumlu mineral olan magnezyum (Mg) söz konusu olduğunda, siyah pirincin en iyi seçenek olduğuna şüphe yoktur.
Siyah pirinç: 190 mg Mg
Kahverengi pirinç: 110 mg Mg
Esmer pirincin avantajı, siyah pirince (72 g) kıyasla daha fazla olan karbonhidrat miktarı (77.5 g) sayesinde enerji yerine geçmesidir. Her gün spor yapanlar için iyi bir ipucu.
Líria Alves tarafından
Kimya mezunu
Şimdi durma... Reklamdan sonra devamı var ;)
Bu metne bir okulda veya akademik bir çalışmada atıfta bulunmak ister misiniz? Bak:
SOUZA, Liria Alves de. "Siyah veya kahverengi pirinç: en iyi seçenek hangisi?"; Brezilya Okulu. Uygun: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. 27 Haziran 2021'de erişildi.
