Vad är karboxylsyror?

karboxylsyror är organiska föreningar som har en karboxylfunktionell grupp, det vill säga ett kol som bildar en dubbelbindning med syre och en enkelbindning med en OH-grupp.

Karboxyl är den funktionella gruppen i varje karboxylsyra
Karboxyl är den funktionella gruppen i varje karboxylsyra

Termen karboxylsyra används för att beteckna en syresatt organisk funktion, det vill säga en som har en syreatom i sin struktur. Föreningarna som tillhör denna grupp har en frätande förmåga och en sur smak, eftersom de är sura.

Karboxylsyror

  • Generellt sett är de lösliga i organiska lösningsmedel;

  • De enda karboxylsyrorna som är lösliga i vatten är de som har upp till fyra kolatomer i sin struktur;

  • I allmänhet är karboxylsyror tätare än vatten, med undantag av syror med en eller två kolatomer;

  • Karboxylsyror som har upp till nio kol är flytande vid rumstemperatur;

  • I fast tillstånd är de vitaktiga och har ett vaxartat (vax) utseende;

  • I flytande tillstånd är de färglösa;

  • Eftersom de har karboxylen kan de fastställa vätebindningar;

  • Dess föreningar är polära;

  • I allmänhet är de luktfria, med undantag av syror med upp till tre kol, som har en irriterande lukt, och de med upp till sex kol, som har en motbjudande lukt;

regel av nomenklatur för karboxylsyror

Att utföra nomenklaturen för a karboxylsyra, International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) bestämmer följande regel:

Syra

+

prefix (hänvisar till antalet kol i kedjan)

+

infix (med hänvisning till typen av bindningar mellan kolatomer)

+

Hej co

Se några exempel:

  • Karboxylsyra med sex kolatomer

Denna syra har en kedja med sex kolatomer (prefix hex), endast enkelbindningar (infix an) och en karboxyl (oic), så dess namn är hexansyra.

  • Karboxylsyra med sju kolatomer

    Sluta inte nu... Det finns mer efter reklam;)

Eftersom denna syra är grenad är huvudkedjan den som har flest kolatomer och karboxylen. I denna förening har huvudkedjan fem kolatomer (prefix pent), endast enkelbindningar mellan kolatomer (infix an) och en karboxyl (oic), så dess namn är surt 3-metyl-pentanoic.

NOTERA: Numreringen av huvudkedjan måste alltid börja från karboxylkolet.

  • Karboxylsyra med två karboxyler

Denna syra har en kedja med fyra kolatomer (prefix men), endast enstaka bindningar mellan kolatomer (infix an) och två karboxylatomer (dioik), så dess namn är surt butandisyra.

NOTERA: Mellan infixen och "dioicen" lades en anslutande vokal till.

Kemiska reaktioner med karboxylsyror

De) förestringsreaktion

Det är en kemisk reaktion där en karboxylsyra reagerar med en alkohol och bilda en ester och vatten, som visas i följande ekvation:

b) Salifieringsreaktion

Det är en kemisk reaktion där en karboxylsyra reagerar med en oorganisk bas och bildar ett salt av karboxylsyran och vattnet, såsom visas i följande ekvation:

ç) eliminationsreaktion

I denna reaktion uttorkas två karboxylsyramolekyler, vilket resulterar i a anhydrid och vatten, som visas i följande ekvation:

d) Reduktion av karboxylsyror

I denna reaktion utsätts en karboxylsyra för ett medium som innehåller vätgas (H2) och fast nickel, vilket resulterar i bildandet av en alkohol, såsom visas i följande ekvation:

Användningar av karboxylsyror

  • Produktion av organiska estrar;

  • Produktion av karboxylsyrasalter;

  • Beredning av parfymer;

  • Vinägerproduktion;

  • Produktion av konstgjord siden;

  • produktion av desinfektionsmedel;

  • Färgning av tyger.


Av mig Diogo Lopes Dias

Vill du hänvisa till texten i en skola eller ett akademiskt arbete? Se:

DAGAR, Diogo Lopes. "Vad är karboxylsyror?"; Brasilien skola. Tillgänglig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm. Åtkomst den 28 juni 2021.

Kemi

Metanolsyra kommer från myror
Huvudsakliga karboxylsyror

Karboxylfunktionell grupp, karboxylsyror, etansyra, ättiksyra, vinäger, metansyra, myrsyra, bensoesyra, fungicid, karboxylsyror med låg molekylvikt.

Vad är ett sammansatt tal?

Du naturliga tal är uppdelade på många sätt i andra numeriska delmängder. De vanligaste är: jämna...

read more

Vad är hållbarhet?

Uttrycket hållbarhet - eller hållbar utveckling -, alltmer återkommande i media, hänvisar till en...

read more
Vad är matkaka?

Vad är matkaka?

Vid matsmältningsprocessenär den intagna maten uppdelad i mindre partiklar så att den kan använda...

read more