Historien om framkomsten av margarin är relaterad till vinnandet av Hippólyte de Mége Mouriés-priset 1869. Detta pris föreslogs av Napoleons regering för alla som upptäckte en produkt som liknade smör, men en som var lätt att konservera och hade rimligare priser. Vid den tiden gick Frankrike genom en allvarlig ekonomisk kris och behövde flera genrer livsmedel, eftersom smör blev en allt dyrare och knappare produkt, gav det inte de små klasserna. gynnad.
Mége utförde flera experiment och lyckades producera ett nytt fett som skulle ligga till grund för margarin. Ordet margarin kommer från grekiska ”margaron” som betyder ”pärla” på grund av dess utseende pärla av den nya produkten, som sedan dess har genomgått flera omvandlingar i sin tillverkning.
Den första margarinfabriken dök upp i Holland år 1871. Sedan dess började Europa konsumera margarin, även när smör återkom till marknaden i överflöd.
Nyfikenheter - Brasilien skola
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm