DE vitamin D är mycket viktigt och har bland dess funktioner en roll i ämnesomsättningen kalcium. Dess fördelar går dock längre än att vara viktiga, till exempel i upprätthållande av funktionen hos Imune-systemet.DE Vitamin D kan erhållas genom intag av livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, förutom att de produceras i vår kropp, på nivån av hud, genom verkan av ultraviolett strålning. Hans funktionshinder är relaterat till benproblem.
Läs också: Betydelsen av vitaminer - fettlösliga, hypolösliga och i livsmedel
Vad är D-vitamin?
vitamin från en term antagen för att referera till en molekyl som har fyra kolesterolringar. Trots att det är känt som ett vitamin, detta näringsämne Organiskt skiljer sig ganska från andra ämnen av denna typ, eftersom det produceras i vår kropp och inte bara erhålls i maten. Ämnet därför kan betraktas som en hormon.
D-vitamin finns under två sätt som är biologiskt ekvivalenta:
Ergocalciferol eller vitamin D2:
det är en form som finns i växter och svampar. Det kan uppnås i mat, att absorberas i tunntarm.Kolekalciferol eller vitamin D3: är en form som finns i djurkällor. Dessutom syntetiseras den i vår hud genom verkan av ultravioletta B (UVB) -strålar. Dessa strålar, i kontakt med keratinocyter och fibroblaster, omvandlar 7-dehydrokolesterol till pre-vitamin D3 och senare till vitamin D3. Ett märkligt faktum är att svarthudade människor har en viss begränsning av penetrationen av ultravioletta strålar, så en lägre produktion av D-vitamin kan uppstå i dem.
Båda formerna av D-vitamin, efter intag eller bildning i huden, är i inaktiv form och, att bli aktiv, måste gå igenom två hydroxyleringsprocesser. Den första äger rum i lever, och den andra förekommer i njurar. Det är i detta sista organ som den aktiva formen kommer att utföras.
Läs också: B-komplex vitaminer - definition, funktion och lista
Funktioner av vitamin D i kroppen
D-vitamin spelar en viktig roll för att våra kroppar ska fungera korrekt. Utan tvekan är en av de viktigaste funktionerna som tilldelats henne hennes roll i kalciummetabolism och benbildning. D-vitamin är dock också involverat i andra fysiologiska processer, och dess brist är till exempel relaterat till utvecklingen av diabetes mellitus typ 1, matallergi, neoplasmer, mellan andra. D-vitamin är också ett viktigt modulator för vårt immunsystem.
D-vitaminbrist
D-vitaminbrist är en relativt vanlig situation i befolkningen och kan presentera som orsaker: otillräcklig exponering för solen, malabsorptionssyndrom, fetma, ökad hudpigmentering och användning av vissa mediciner.
Det är anmärkningsvärt att det diskuteras mycket om vad som skulle vara optimal nivå av D-vitamin i kroppen. Enligt publikationen “Official Positioning of the Brazilian Society of Clinical Pathology / Laboratory Medicine and av det brasilianska samhället för endokrinologi och ämnesomsättning ”är det önskvärda värdet för en hälsosam befolkning upp till 60 år över i 20 ng / ml
D-vitaminbrist är relaterat till a minskad kalciumabsorptionsom utlöser en minskning av benmineralisering. Det kan orsaka rakitis hos barn och osteomalacia hos ungdomar och vuxna. O engelska sjukan kan orsaka kort kroppsvikt, minskad tillväxt och skelettdeformiteter. DE osteomalaciai sin tur kan vara asymptomatisk men kan också orsaka benvärk och muskelsvaghet.
Enligt Brazilian Society of Endocrinology and Metabolism, generaliserat vitamin D-tillskott är inte indicerat. Enligt samhället är fördelarna med behandling med detta vitamin tydligare populationer som riskerar att utveckla funktionshinder, såsom äldre och personer med malabsorptionssyndrom tarm.
Det är anmärkningsvärt att, i överskott, D-vitamin kan orsaka berusning. När du tar tillskottet är det därför viktigt att följa de medicinska rekommendationerna. Dessutom är det viktigt att självmedicinering aldrig sker. En av konsekvenserna av överanvändning av detta vitamin är hyperkalcemi, vilket är en ökning av kalciumnivåerna i blod ansvarig för att utlösa till exempel förlust av njurfunktion.
Läs mer:Betydelsen av kalcium i kroppen, särskilt i utvecklingen av ben och tänder
Vitamin D-källor
D-vitamin kan erhållas genom mat och hud syntes. Mat representerar endast en liten del av den totala mängden D-vitamin i vår kropp, varav en stor del syntetiseras av huden. Det uppskattas att praktiskt taget 90% av kroppens vitamin D förvärvas genom kutan syntes.
Därför måste vi utsätta oss för solen för att säkerställa en större produktion av D-vitamin. Försiktighet är dock nödvändig och undviker t.ex. exponering mellan 10:00 och 16:00. Rekommendationen är exponering för solen i minst 20 minuter om dagen, tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen.
När det gäller matkällor kan vi citera som vitamin D-rika livsmedel: o tran, sardiner, lax, nötlever och äggulor. Det är viktigt att påpeka att även om kost inte är det bästa sättet att få D-vitamin, så har den det en stor betydelse för de människor som lever i tempererade klimat och för äldre, för exempel.
Av Vanessa Sardinha dos Santos
Biologilärare
