Under koloniseringen observerade vi att invasionen in i det inre av vårt territorium öppnade en väg inte bara för kunskap om nya utrymmen, men också för förekomsten av olika växter, frukter och rötter som utgör vår vegetation. I denna process var kontakten med inhemska befolkningar också av yttersta vikt för kolonisatörerna att lära känna läkningen och den kulinariska potentialen hos de så kallade "sertão-läkemedlen".
Innan vår kolonisering ägde rum, från 1530 och framåt, hade hela Europa ett stort intresse för kryddorna som såldes i Indien. Örter, frukter, rötter och frön i östra världen tjänade för beredning av läkemedel, tillverkning av tillverkning och smaksättning av mat. På 1400-talet riktades tillkomsten av de stora navigationerna - ledda av de iberiska nationerna erövringen av en rutt som länkar Europa till indiska handlare, så var intresset för dessa Produkter.
Inblandad i ett sådant projekt slutade portugiserna att erövra en ankomstväg till Orienten genom kringgående Afrika. En sådan väg, trots att den uppfyllde sitt mål, slutade inte vara ekonomiskt livskraftig på grund av den stora tiden som spenderades på resan och konkurrens från andra folk som redan handlade med indianerna. Således slutade möjligheten att sälja och konsumera kryddor i Portugal inte realiseras.
På 1500- och 1600-talet hamnade utforskningen av Amazonasregionen som en lösning på den ekonomiska roll som indiska kryddor tidigare spelat. När allt kommer omkring visade sig detta utrymme på kolonialområdet vara rikt på frukt, frön, rötter och andra växter som hade medicinska och kulinariska ändamål. Kakao, kryddnejlika, guarana, annatto, poaia och vanilj var några av de produkter som blev kända som de så kallade ”sertão-drogen”.
För det mesta utfördes extraktionen av droger från sertão av de jesuitiska uppdragen som befann sig i det inre av territoriet och utnyttjade den tillgängliga inhemska arbetskraften. Samtidigt genomförde pionjärerna, i sina intrång i det inre, också samma aktivitet i syfte att sälja dessa produkter i kustregionen. I allmänhet uppfyllde extraktionen av läkemedel från sertão kraven från både den inhemska och utländska marknaden.
Av Rainer Sousa
Master i historia
Brasilien skollag
Brasiliens monarki - Brasiliens historia - Brasilien skola
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/as-drogas-sertao.htm
