En studie gjord av ett tyskt universitet avslöjade det öl kan ge fler hälsofördelar än många probiotiska livsmedel, som är de som innehåller levande mikroorganismer som hjälper till att balansera tarmfloran.
Forskningen publicerades i den vetenskapliga tidskriften Journal of Agricultural and Food Chemistry och visade att öl är rik på näringsämnen och bioaktiva ämnen som kan reglera människans immunförsvar och förebygga sjukdomar Krönikeböckerna.
se mer
Sommarprojekt 2023: 6 personliga tips för att gå ner i fett innan...
Förbättra ditt minne med denna överraskande morgondrink
Se också: Topp 3 karriärer i USA utan examen med höga löner, enligt Google
Öl är en av de äldsta och mest populära dryckerna i världen, med en historia som går tillbaka till förhistorisk tid. Enligt en rapport från Kirin Holdings Company är Brasilien den tredje största ölkonsumenten i världen, efter endast Kina och USA.
Öl framställs från jäsning av spannmål, såsom korn, vete och majs, och innehåller alkohol, som kan vara skadligt om det konsumeras i överskott.
Öl: en näringsrik och bioaktiv dryck
Tyska forskare upptäckte dock att öl också har många essentiella aminosyror, vitaminer, spårämnen och bioaktiva ämnen, såsom polyfenoler och flavonoider, som deltar i regleringen av fysiologiska funktioner mänsklig.
Därför kan dessa föreningar positivt påverka tarmmikrobiotan, som är den uppsättning bakterier som bor i tarmen och som ansvarar för flera funktioner, såsom matsmältning, upptag av näringsämnen och försvar mot infektioner.
Öl: en allierad till tarmmikrobiotan
Forskare hävdar att öl kan stimulera spridning och aktivitet av bakterier nyttiga bakterier, såsom laktobaciller och bifidobakterier, och hämmar patogena bakterier, som kan orsaka sjukdomar. Dessutom kan öl reglera tarmens mikrobiota, vilket är relaterat till hela organismens hälsa.
Enligt författarna skulle öl kunna användas i framtiden som en mikrobiologisk regulator eller som en alternativ terapi för kroniska sjukdomar, som högt blodtryck, diabetes och fetma. De menar att detta är en fråga som förtjänar ytterligare utredning.
En källa till mineraler och fibrer
Öl är också en källa till mineraler, såsom kalcium, magnesium och zink, och kostfiber, tack vare spannmålens betaglukaner och arabinos-oligosackarider. Dessa komponenter kan bidra till ben-, muskel- och kardiovaskulär hälsa, samt förbättra tarmpassagen och mättnadskänslan.
Måttlig och medveten konsumtion
Forskare varnar dock för att ölkonsumtionen bör vara måttlig och inom säkra gränser, eftersom Alkohol kan orsaka allvarliga skador på vävnader och organ, samt öka risken för missbruk och olyckor. Framför allt rekommenderar de att män inte konsumerar mer än två burkar öl per dag och kvinnor en burk.
Slutligen betonar de också att öl inte ersätter en balanserad och varierad kost, och att det är nödvändigt att träna regelbundet fysisk aktivitet för att bibehålla en god hälsa.
Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.
