Har du ont om tid och letar efter en praktisk och näringsrik måltid, med få ingredienser? Här finns allt du behöver!
O omelettav potatis Det är mycket mer än en enkel blandning av ägg med flera ingredienser, det är en komplett måltid och en utmärkt proteinkälla.
Med tillägg av ugnsberedd potatis blir detta recept inte bara rikare, utan också läckert och tillfredsställande.
se mer
Vitaminvatten: en enkel förening som kan RÄDDA dina växter
Rocka det i köket! Se hur du undviker de 7 vanligaste misstagen när du lagar mat...
Perfekt för två personer, kombinationen av ägg och potatis erbjuder en fördelaktig måltid för dem med ett hektiskt liv. Kolla in det nedan!
(Bild: avslöjande)
Potatisomelett recept
Ingredienser:
400 g potatis;
5 ägg;
2 matskedar mjölk;
Salt att smaka;
Peppar efter smak;
Olivolja efter smak.
Så här förbereder du potatisen:
- Tvätta potatisen och skär den i tunna skivor på cirka 5 mm, gärna med mandolin, så att tjockleken blir jämn;
- Smörj bakplåtarna med en klick olivolja så att potatisen inte klibbar ihop;
- Lägg skivorna på bakplåten och tillsätt salt och peppar, ringla över ytterligare en klick olivolja;
- Blanda så att alla skivor är kryddade och fördela väl över pannan;
- Placera i en förvärmd ugn vid 180°C och grädda i 30 till 35 minuter eller tills de är lätt gyllene;
- Vänd dem efter 15 minuter för att tillaga den andra sidan.
Förbereda potatisomeletten:
- I en skål, vispa äggen tillräckligt för att blanda äggulorna och vitan;
- Tillsätt mjölken till de vispade äggen och krydda blandningen med salt och peppar efter smak;
- Koka potatisskivorna: du kan steka dem i en non-stick stekpanna tills de är kokta och gyllene;
- Överför de kokta potatisskivorna till samma stekpanna med non-stick, fördela dem tills de täcker hela botten av pannan;
- Häll de vispade äggen över potatisskivorna, skaka pannan lätt så att blandningen fyller utrymmet mellan grönsaksskivorna;
- Täck kastrullen och koka på låg värme. Lyft sidorna av omeletten något under tillagningen så att äggen får flyta och tillagas jämnt;
- När äggen är fastare på toppen, vänd försiktigt omeletten med en spatel eller tallrik;
- Fortsätt tillaga på låg värme i ytterligare 2 till 5 minuter, beroende på din önskade tillagningspunkt;
- Ta bort från värmen och servera din läckra potatisomelett.
Som tillbehör är salladen ett bra alternativ. Njut av!
Kommentarer är stängda.
