Slösa inte! Lär dig 5 SMARTA sätt att återanvända pastavatten

Många tror att när man lagar pasta är den mest korrekta användningen av vattnet som används i matlagningen att kasseras eller slängas. Det finns dock vissa användningsområden för det som kan överraska och hjälpa mycket när man lagar andra rätter.

Vattnet som används för att förbereda nudel den innehåller redan en stor mängd stärkelse, vilket kan berika andra rätter.

Följ den här texten för att lära dig hur du kan återanvända vattnet som används för att tillaga denna mat, undvika slöseri i köket och spara pengar.

Se hur du återanvänder pastavatten vid tillagning av andra livsmedel

För att återanvända pastakokvatten kan du använda din fantasi, eftersom det finns flera sätt att använda det till din fördel. Några exempel är:

• Beredning av hemlagade såser: att använda vattnet från pastaberedningen för att öka såserna är ett bra sätt att tjockna dem och göra dem ännu mer krämiga och saftiga. Detta beror på att den närvarande stärkelsen hjälper till att förbättra dess konsistens;
• Tillagning av pizza eller bröddeg: Genom att tillsätta pastakokningsvattnet till tillagningen av bröd eller pizzadeg erhålls ett utmärkt resultat. Stärkelsen som finns i vattnet gör att dessa massor växer ännu mer och lämnar sina mat ännu mer välsmakande och vacker;
• Soppbuljong: det är möjligt att använda pastaberedningsvattnet här med samma syfte att förbereda hemlagade såser, vilket gör buljongen mer fyllig och saftig;
• Gödselmedel för växter: efter att ha väntat på att vätskan ska svalna kan den användas för att vattna växterna, vilket gör jorden mer bördig och hjälper till att få näringsämnen;
• Gör grönsaker mer lättsmälta: här behöver du bara återanvända pastavattnet för att förbereda dina grönsaker, skapa ett lager med stärkelsen som hjälper kroppen att smälta dem mer effektivt.

Nu när du vet hur du ska hantera denna försummade ingrediens på många intressanta sätt, kan du börja piffa upp dina recept med den.