Du vet den där traditionella kondenserade mjölkcocadan som de flesta av oss åt som barn? Så nuförtiden kan de vara svåra att hitta i butik, men de är verkligen lätta att göra. Så idag tar vi med oss detta underbara cocada recept av mjölk tjej som kommer att bli framgång i ditt hus! Fortsätt läsa och upptäck steg för steg för att förbereda denna läckerhet!
Läs mer: Fluffig chokladkaka: det enklaste och mest traditionella receptet på internet
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
vad du kommer att behöva
I allmänhet görs cocador väldigt enkelt och har inte mycket mystik vare sig när det gäller ingredienser eller förberedelser. Så i det här fallet behöver vi bara fyra grundläggande ingredienser som kommer att resultera i den bästa cocadan du någonsin kommer att prova. Kolla här vad du behöver:
- 1 burk med 395 ml kondenserad mjölk;
- 2 mått av sockerburken med kondenserad mjölk;
- 500 gram riven färsk kokos;
- 1 matsked smör.
Hur man gör
Som redan nämnts är förberedelsen väldigt enkel, men också ganska specifik. Var på så sätt uppmärksam på vart och ett av stegen så att din cocada kan få bästa möjliga resultat!
- Separera en medelstor kastrull och tillsätt riven färsk kokos, kondenserad mjölk, smör och socker;
- Tänd spisen på medelvärme och börja röra om så fort lågan tänds. Kom ihåg att det kommer att vara väldigt viktigt att fortsätta blanda så att degen inte fastnar;
- Fortsätt röra tills blandningen börjar lossna från botten av pannan, liknande den hos en brigadeiro;
- Häll nu blandningen i en form, helst en i glas, som är smord med mycket margarin;
- Använd i det ögonblicket en spatel för att jämna till och se till att degen är jämnt fördelad på fatet;
- Låt cocadan svalna i rumstemperatur, under en diskhandduk, tills den börjar stelna;
- Sedan kommer din cocada att vara vid skärpunkten, så att du smidigt kan passera kniven för att ta bort bitar av den storlek du vill ha.
Slutligen finns det möjlighet att använda kreativitet för dekoration. Du kan till exempel strö över pulvermjölk, färsk kokosspån eller till och med kondenserad mjölk! Efteråt är det bara att servera och njuta av detta fantastiska godis!
