Vissa tycker att stekt kyckling är för komplicerat och tidskrävande att tillaga, eftersom det kräver flera processer. På så sätt, om du ska försöka göra det hemma, är det bra att vara säker på att resultatet kommer att bli underbart, eller hur? För att hjälpa dig ger vi dig tips och knep som hjälper dig att göra den bästa friterade kycklingen någonsin.
Läs mer: Lär dig hur du gör perfekt snabbmatstekt kyckling
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Hemligheterna för att göra den bästa friterade kycklingen
Förslagen som vi kommer att göra tillgängliga i dagens artikel är baserade på kunskapen hos en grupp kockar från alla hörn av landet. Kolla in dessa hemligheter och lär dig hur du gör den bästa krispiga kycklingen någonsin.
1. tillsätt senap
Senap, när den tillsätts i kyckling, höjer smaken på rätten. Speciellt som det ger en pepprig ton till det vita köttet. Eftersom det är en praktisk krydda är det ett bra alternativ att smaka på din kyckling.
Senap i sig har en stark smak som tål även de tyngsta smakerna.
I små mängder kan den användas som en hemlig ingrediens för att lägga till subtil skärpa till nästan alla typer av recept. Du kan använda pulveriserad senap i krämiga pastarätter som makaroner och ost, till exempel. Det är en garanti för förbättrad smak.
När du gör stekt kyckling är denna krydda ett enkelt och lätt tillskott som innehåller massor av smaknyanser, så det fungerar perfekt med den kryddiga, krispiga, läckra paneringen.
För att ge köttet mer smak är tanken att man tillsätter senap efter marinering. Förutom gult är ett annat alternativ att välja brun senap, som har en mer kryddig ton och en mer komplex smak.
2. använd spindeln
Spindeln är ett köksredskap som är specialiserat på att steka mat. Den består av ett långt handtag, som håller din arm borta från oljespill, och en bred sil i nederkanten. Han ansvarar för att doppa kycklingen i oljan och sedan sila den på ett praktiskt sätt. Dessutom kan spindeln också hjälpa till vid paneringsprocessen av kycklingen, eftersom den tar bort överflödigt mjöl.
3. Använd ankfett
För att steka kyckling behöver du olja med mycket hög temperatur. Dessutom, för att ge vitt kött lite mer smak, steker stora kockar det ofta i ankfett. Ett fett smaksatt övervägande med smak av anka, förutom att använda lagerblad, paprika och andra kryddor. Det är värt att notera att kycklingen också måste ha rumstemperatur, eftersom detta kommer att tillagas snabbare.