Brasilien har en av de bästa fina chokladen i världen

Den 7 juli firades den internationella chokladdagen och vi brasilianare har mycket att fira. Detta beror på, enligt ApexBrasil, att choklad Brasilien är ett av de bästa i världen och har den 7:e positionen i den internationella rankningen av produktion och export.

Dessutom är Brasilien alltmer närvarande i specialiserade utmärkelser runt om i världen. Nu avser sektorn att fortsätta kvalificera sig för att växa ännu mer.

Läs mer: Påsken leder till att konsumenter spenderar i genomsnitt 215 R$ på choklad

Brasiliansk choklad delas ut utomlands

De tider är förbi då, för att en choklad skulle anses vara god, den var tvungen att importeras, eftersom antalet priser för vår choklad utanför Brasilien växer. Bara under 2021 fanns det flera hyllningar och dekorationer, och den brasilianska sötsaken var bland de 50 bästa i världen enligt Cocoa of Excellence Awards.

Men det är inte allt, för i år har Brasilien redan fått fler priser för tillverkning av kvalitetschoklad. När allt kommer omkring gav 2022 års upplaga av Belgium Chocolate Awards Contest andraplatsen till belgisk choklad Nicolas. I detta fall sker tillverkningen av denna här i Brasilien, och med användning av mandel från Pará. Dessutom, 2019, hade Brasilien redan fått trovärdighetsstämpeln som producent och exportör av fin kakao av ​​Cocoa Organization (ICCO).

Brasilianare konsumerar mycket choklad

Det mesta av chokladen som produceras i Brasilien finns i själva landet, trots allt konsumerar brasilianare detta söta mycket. För att inte tala om att den används för att göra flera andra hantverksprodukter, som tårtor, tryffel och bonbons, liksom vi brukar erbjuda choklad som present vid speciella tillfällen.

Å andra sidan är landet också en stor exportör, med Argentina som den främsta internationella destinationen för vår choklad. Men även andra länder börjar öppna sig för att ta emot dem, vilket är fallet med USA och Chile. Säkert kommer utmärkelserna att göra Brasilien mer framträdande utomlands.