Vi kan inte alltid äta ofta, men vår kropp behöver hela tiden energi. Därför är det viktigt att veta vilka som är mat för att öka mättnaden. Denna strategi är också giltig för dem som vill gå ner några kilo, eftersom det minskar lusten att äta. Kolla in artikeln vi förberett för dig för att bättre förstå ämnet.
Läs mer: Över 1 biljon dollar mat kommer att gå till spillo 2030
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Mättnad – Hur man ökar
Det finns mycket viktiga matkomponenter för att öka mättnaden, de är: Fibrer, proteiner och fetter. Fibrer tas inte upp av vår kropp, istället jäses de av bakterier i tarmen och bromsar hastigheten med vilken maten passerar från magsäcken till tarmen.
Mekanismen relaterade till proteiner beror på att dessa näringsämnen är de som kräver mest energiförbrukning för att brytas ned av kroppen och absorberas. Denna process tar tid, så den ökar också tiden för mättnad. Fetter är i sin tur den mest kaloririka maten i kosten. Vanligtvis är fet mat mer "tung", eller hur? Av denna anledning tar de också tid att absorberas helt och minskar hastigheten med vilken hungern återvänder.
Mat för att öka mättnaden
Nu när du förstår vilka mekanismer som är relaterade till mättnad är, se vilka livsmedel du ska inkludera i din matrutin för att hålla dig mätt längre.
Havre
Havregryn är rik på fibrer, så det ökar mättnaden. Denna mat är ett utmärkt alternativ för att göra kombinationer i mellanmål. Du kan till exempel konsumera havregryn med yoghurt, smoothies, pannkakor eller ovanpå frukt.
Avokado
Avokado ökar mättnaden av två skäl, dels för att den är en källa till bra fetter och dels för att den har en hög mängd fibrer. Du ska helst konsumera denna mat i natura, men du kan även göra smoothies, guacamole eller andra preparat.
oljeväxter
Oljefrön är källor till selen, bra fetter och fibrer. Eftersom de är små och mycket kaloririka, bör de konsumeras med måtta. De mest kända och lätta att hitta alternativen är: Cashewnötter, Paranötter, jordnötter och mandlar.
Ägg
Ägget ansågs länge vara en skurk, när det fanns en myt om att kolesterolet i det var dåligt för hälsan, men idag har detta redan fallit till marken. Ägget är en källa till fetter och proteiner, så det är utmärkt för att öka mättnaden, förutom att det är en supermångsidig mat.
Mjölk
Mjölk är en källa till protein och fett, förutom i den skummade versionen, där fettet tas bort. Du kan använda den i pulver, ovanpå frukt eller vätska, i vitaminer och liknande preparat som smoothies.
