Vi behöver ofta ett snabbt mellanmål att äta på gatan eller till och med hemma under arbetet. Därför är kokoschips, förutom att vara utsökt, ett utmärkt alternativ för dessa tillfällen. Du kan hitta dem i påsar redo att konsumeras på marknader och till och med i hälsokostbutiker. Men att göra det hemma är billigare, gör mycket och smakar ännu bättre. Kolla in de söta och salta versionerna av detta recept nu.
Läs mer: Lär dig hur du gör en läcker kokosnötsbonbon med endast 3 ingredienser
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Ingredienser för saltade kokoschips
- 1/2 torr kokosnöt (färsk fruktkött);
- 2 teskedar lökpulver;
- 1 tsk vitlökspulver;
- Salt.
Ingredienser för söta kokoschips
- 1/2 torr kokosnöt (färsk fruktkött);
- 2 matskedar farinsocker (eller vad du föredrar).
Metod för förberedelse för båda
- Separera två bakplåtar och krydda i var och en av dem med socker och den andra med vitlök och lökpulver;
- Ta sedan en grönsaksskalare och gör kokosspån;
- Överför dessa kokoschips till bakplåtarna och blanda dem väl för att sprida smakerna i kokosbitarna;
- Värm sedan ugnen till 180ºC och ta in bakplåtarna i cirka 15 minuter;
- Stäng sedan av elden i ugnen, rör om bakplåtarna så att de får en jämn färg och håll den fortfarande stängd i ytterligare 15 minuter;
- Om du öppnar ugnen och upptäcker att de inte är riktigt krispiga ännu, upprepa samma process;
- Men om den redan är tillräckligt knaprig, låt den svalna helt och förvara den först då.
Obs.: Du kan förvara dina kokoschips utanför kylen i upp till 15 dagar.
Lär dig hur du lagrar och bevarar dina kokoschips
När kokoschipsen är helt i rumstemperatur (inte alls varma), förvara dem i en lufttät behållare för att förhindra att luft kommer in och tappar knaprigheten. Om du inte har en sådan behållare kan du lägga en bit plast över locket för att hålla luften borta ur behållaren.
