Frukt är avgörande för att upprätthålla en balanserad kost och en välreglerad tarm. Det är dock också viktigt att förstå att vissa fel när man äter dem kan äventyra inte bara fördelarna med de näringsämnen vi får från dem, utan även smaken. Ta reda på vad de är nedan.
Läs mer: Upptäck 3 frukter du bör äta med skalet
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
- äta för mycket frukt
Det är obestridligt att frukt är avgörande för en balanserad kost. Men som det gamla ordspråket säger: allt i överskott är dåligt. När det gäller frukter, eftersom de har sitt eget socker, känt som fruktos, kan överdrivna doser förändra glukosnivån.
Det varierar alltså mycket från en individ till en annan hur mycket var och en kan konsumera. Detta är en beräkning som kommer att involvera åldersintervallet och graden av fysisk aktivitet. Undvik därför överdrifter och njut av frukt med måtta.
- ta bort skalen
Så mycket som det inte är en så god del, i vissa fall är det viktigt att även konsumera fruktskal. I till exempel äpplen och päron är de flesta av deras näringsämnen koncentrerade i huden.
Även att skära frukter i små bitar kan få dem att förlora de flesta av sina vitaminer och mineraler, särskilt de med C-vitamin, såsom apelsiner, cashewnötter och citroner.
- Fel vid tvätt
När du köper frukt på mässor eller marknader är det ofta viktigt att den korrekta rengöringsprocessen utförs innan du konsumerar dem. För detta måste du investera i en fullständig tvätt och inte bara lita på rinnande vatten.
Detta beror på att många av dem, förutom bakterier, kan innehålla spår av bekämpningsmedel. Därför är det viktigt att lämna vissa frukter nedsänkta i vatten med en rengöringsprodukt, såsom neutralt rengöringsmedel eller blekmedel, i några minuter.
- Krossa eller sikta för mycket
Eftersom de flesta fruktfibrerna är koncentrerade i fruktköttet, kommer de att förlora sina fibrer ju mer de siktas eller krossas.
Därför, hur nyfiken det än kan tyckas, när vi konsumerar juicen förlorar vi en stor del av de vitaminer som finns i frukten i natura. Dessutom kan den till och med vara mer kalori, eftersom det kan behövas fler fruktenheter för att göra en bra mängd av drycken.
