Oumbärlig i det asiatiska köket, de största risproducenterna i världen är Kina, Indien, Indonesien, Bangladesh, Thailand, Vietnam, Myanmar, Japan och först efter dessa är Brasilien, vilket lämnar Asien ansvarigt för 89,9 % av produktion.
Det är dock viktigt att betona att alla delar av världen konsumerar och producerar ris av olika typer, den amerikanska kontinenten står för 5% av sin produktion, den afrikanska för 4,2 %, Europa för 0,5 % och havet för 0,1 %, trots allt är det inte förgäves att spannmålen står för 33 % av världsproduktionen av spannmål, näst efter produktionen av vete och majs.
se mer
Trädgårdens under: Arruda, mirakelväxten
Dessa är de 4 stjärntecknen som älskar ensamhet mest, enligt...
Ta reda på mer information om denna mat som är så viktig i världen.
Läs mer: Lär känna de olika typerna av ris och diversifiera dina rätter
Hur viktigt är ris?
risets ursprung
Upptäckt i regionerna i Kina och Indien för mer än 10 tusen år sedan, efter att ha använts under lång tid som växlingsvaluta, spreds ris redan lätt över världen.
Lätt att anpassa till klimatet och marken, redan innan den stora kommersiella produktionen av ris i Brasilien producerade Tupifolket redan amerikanskt ris. Därför är ris av grundläggande betydelse, eftersom det redan har matat många folk runt om i världen, till och med kallats för en tid som "Dhanya", vilket för Portugisiska betyder näring för människor, säden är också huvudpersonen i vissa asiatiska berättelser som ser det som en gåva från gudarna för näring mänsklig.
världsproduktion
Att konsumeras över hela världen, har spannmålen blivit av stort kommersiellt värde, Kina leder produktion, både i Asien och i världen, har 27 % av världens risproduktion, medan Asien äger 30%. I Amerika leds risproduktionen av Brasilien, som sticker ut i produktionen av 11,7 miljoner ton spannmål under året, landet har 43% av risproduktionen i Amerika.
typer av ris
Det finns mer än 2 000 sorters ris som odlas runt om i världen, var och en med sina särdrag, men i Brasilien är det mycket vanligt att hitta några såsom: polerat ris, känt som vitt ris, mycket populärt, billigare och med mindre näringsvärde, är ett ris som kan åtföljas av flera intäkter; brunt ris, som har mer näringsvärde än vitt; parboiled ris, som, liksom brunt ris, är mycket näringsrikt och japanskt ris, mjukare och krämigare, mycket vanligt i japanska köksrecept.
Ris och vår hälsa
Ris matar cirka 3,5 miljarder människor runt om i världen och är en kolhydrat full av fördelar, av flera typer, ris har proteiner, järn, vitamin B, bekämpar undernäring, har låga nivåer av fett, är lättsmält och är också en bra allierad för att ta hand om hår och hud. hud.