Vissa misstag som görs i köket kan vara skadliga för hälsan

Många har fel när de tror att det rum i huset som innehåller flest bakterier är badrummet, när det i själva verket är köket som koncentrerar mest bakterier och mikroorganismer. Det är därför viktigt att upprätthålla viss omsorg så att maten inte förorenas och orsakar allvarlig matförgiftning. Så följ texten och var medveten om några vanliga misstag så att du kan undvika dem.

Läs också: Kolla in ett enkelt sätt att rulla ut matfilm

Några vanliga misstag vi gör i köket

Ett av de vanligaste fallen är att tvätta kyckling i diskhon innan beredning. Det verkar vara en enkel sak, och jag är säker på att du har gjort det, men vattnet som droppar från kycklingen kan innehålla bakterier och förorena närliggande redskap. Så, när du tvättar kycklingen, är det lämpligt att ta bort allt som finns i närheten för att undvika kontaminering.

Att hantera mat utan att tvätta händerna är inte heller hygieniskt. Med det är det viktigt att du alltid tvättar händerna medan du lagar mat. Det vill säga, denna praxis måste upprepas före, under och efter matlagning.

Det är inte heller tillrådligt att tvätta grönsaker med enbart vatten. I det här fallet rekommenderas det att använda blekmedel och tvål. För gröna blad, lägg en liter vatten med en sked blekmedel i en skål, låt bladen ligga nedsänkta i cirka 15 minuter för fullständig rengöring och skölj sedan i rinnande vatten.

Varför är köket en av platserna med flest bakterier?

Genom att koncentrera en stor mängd organiskt material, inklusive mat, är köket en av de platser i huset som mest koncentrerar bakterier. Diskbänken är den största behållaren för dessa mikroorganismer, eftersom det är där maten tinas, disken diskas och det inte finns någon oro för korrekt hygien.

Med det är det viktigt att vara uppmärksam när du tinar upp mat och diskar dem. När du är klar, rengör diskhon med blekmedel och tvål för att eliminera alla bakterier som kan vara ett resultat av avfrostning.