Den där ljuv gott med kanel och socker det är en riktig framgång över hela världen, och här i Brasilien är det inte annorlunda. Han dök upp i Spanien och kom till Latinamerika med kolonisatörerna, och blev snabbt mycket populär.
Det bästa av allt är att det är väldigt praktiskt att göra det, så att du till och med kan förbereda det för försäljning. Så, utan vidare, kolla in det bästa hemlagade churrosreceptet någonsin!
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Läs mer: Recept för hemlagad nestkaka som smälter i munnen.
Ingredienser
Ingredienserna är uppdelade i de två beredningsprocesserna churros, som är beredningen av degen, och stekningen och slutbehandlingen. För degen behöver du följande material:
- 1 ägg;
- ½ kopp (te) vatten;
- 1 matsked (soppa) socker;
- 2 matskedar osaltat smör;
- ½ kopp (te) osyrat vetemjöl;
- 1 nypa salt.
För efterbehandling och stekning använder vi följande ingredienser:
- Socker;
- Kanelpulver;
- frityrolja)
- Dulce de leche (att stoppa);
Kom ihåg att för fyllningen kan du använda mycket mer än den traditionella mjölk kräm. Vad sägs till exempel om nyskapande fyllning med smält guava eller till och med choklad? I detta avseende kan du låta din kreativitet flöda och behaga dina smaklökar!
Metod för beredning
Lägg vatten, smör, socker och en nypa salt i en kastrull och blanda väl. Strax efter, ta pannan till elden och rör om tills blandningen börjar koka, ta sedan bort. Tillsätt sedan vetemjölet och blanda väl tills det blir en homogen massa. Tillsätt slutligen ägget, blanda och sätt tillbaka pannan på medelvärme, där du ska låta pastan koka i cirka tre minuter.
Stäng sedan av ugnen och vänta tills degen svalnat så att du kan lägga den i konditoripåsen med ett specifikt tips för churros. Så gör de traditionella churrosna i det format du redan känner till och lägg oljan i en panna för att värmas upp. På så sätt, när oljan är väldigt varm, lägg churrosna för att steka, låt degen bryna helt. Nu behöver du bara avsluta ditt churrosrecept med en blandning av socker och kanel och använda dulce de leche eller fyllning som du väljer att njuta av. Njut av!