Socker är en basingrediens som borde saknas i alla hushåll, inte minst för att det också har sina fördelar, speciellt farinsocker. Denna produkt finns i nästan alla recept på kakor, kakor och godis i allmänhet, förutom att den har en tjockare konsistens.
Många slutar köpa detta socker eftersom det är dyrare än det traditionella, men i den här artikeln får du lära dig hur man gör farinsocker. Kolla in texten och lär dig hur du gör hemma!
se mer
Kolla in de hälsosammaste tealternativen att inkludera i ditt dagliga liv
Banana Tea: Hemligheten bakom en djup nattsömn
Läs mer:Upptäck de 3 mellanmålen som höjer blodsockret mest
Hur produceras farinsocker?
Farinsocker går inte igenom raffineringsprocessen, mycket mindre missfärgning (så det är mer brunt). Detta hjälper bara till att hålla denna ingrediens mer näringsrik. I sin kommersiella form tillverkas farinsocker av sockerrör. Denna sockerrör kokas sedan och reduceras till en sirap och därifrån genomgår den kristallisering och centrifugering för att separera sockerkristallerna. Till sist tillsätts melass, eftersom farinsocker inte bara är socker.
Farinsocker har tillsatt melass
Melass är en typ av sirap gjord av raffinerade betor och sockerrör. Den lätta bitterheten som sockerbetor har gör den jaggery typen lite mindre söt än vitt socker, men mycket subtil.
Hur gör man farinsocker hemma?
Att göra farinsocker är väldigt enkelt, följ bara några riktlinjer. Kolla in det här snabba receptet nedan.
Ingredienser
- 1 kopp (200 g) strösocker;
- 2 matskedar (40 g) till ¼ kopp (85 g) melass
Metod för beredning
Ta ett kärl och häll det raffinerade sockret; Tillsätt sedan melass efter smak eller efter vilken typ av farinsocker du vill göra (ljusare eller mörkare). Efter det, vispa melass och socker i en stavmixer eller stavmixer för att få farinsockret till den perfekta konsistensen (om du inte har dessa redskap, använd en gaffel) och du är klar! Det är superenkelt att göra detta socker mer näringsrikt som du kan se nedan.
Fördelarna med farinsocker
Den har fler näringsämnen och färre kalorier: Eftersom den inte genomgår förädling har den fler bevarade vitaminer och mineraler, som vitamin A och B. Dessutom är han mindre kalori än jämfört med vitt socker (i samma portion). Den innehåller antioxidanter och när något är rikt på antioxidanter betyder det att det bekämpar verkan av fria radikaler och hjälper till att bromsa hudens åldrandeprocess.
Utöver dessa aspekter är muscovadon bra för matsmältning och energispridning eftersom den innehåller mer komplexa kolhydrater. Det smälts av kroppen gradvis, eftersom frisättningen av dess energi är mer förlängd.