Vem älskar inte en bra Gnocchi? När allt kommer omkring är de väldigt välsmakande, genererar tillfredsställelse och är väldigt mångsidiga. Således kan du experimentera med olika såser och tillbehör för de mest varierande smakerna. Men i alla fall är det nödvändigt att ha en oklanderlig bas, vilket är just den pasta.
Därför valde vi det bästa receptet för hemlagad gnocchipasta som du kan göra på en halvtimme och med bara några få ingredienser, kolla in det!
se mer
Varning: DENNA giftiga växt landade en ung man på sjukhuset
Google utvecklar AI-verktyg för att hjälpa journalister i...
Läs mer: Kyckling sötpotatisdumpling recept i Air Fryer
Kolla receptet
Ingredienser:
För att göra denna gnocchideg behöver du bara fem ingredienser mycket grundläggande som du förmodligen redan har i ditt kök. Se vad de är!
- 4 ägg;
- 2 matskedar riven parmesanost;
- 1 kopp (250 ml) mjölk;
- 4 matskedar vetemjöl;
- ½ kg potatis.
Denna mängd kommer att räcka för att göra cirka 50 enheter gnocchi, beroende på storleken du gör.
Förberedelse:
Förberedelsen av vår hemgjorda gnocchideg är väldigt enkel och praktisk, så att vem som helst, även utan erfarenhet i köket, kan göra den. Börja med att skala och koka potatisen på medelvärme med en nypa salt. När de är kokta, ta bort dem och ställ åt sidan.
Lös nu upp vetemjölet i den angivna mängden mjölk och tillsätt en nypa salt. Strax efter, ta denna blandning till elden, där du ska laga mat i fem minuter. Ta sedan bort från värmen och vänta att svalna innan du tillsätter ägg, parmesanost och kokt potatis. Vid det här laget måste du mosa potatisen och blanda alla ingredienser väl för att säkerställa att alla bitar av gnocchi har samma smak.
Forma sedan degen till remsor och skär snitt på cirka tre centimeter. Slutligen är det bara att koka dem tills de börjar flyta och servera dem sedan med valfri sås. Du kan till exempel gå tillbaka till klassikerna och göra bolognese eller tomatsåser, som garanterat blir jättegoda!