Är det inte sant att brigadeiro utan tvekan är räddningen för de små myrorna i tjänst? Alla har haft sin tid att göra en för att släcka lusten att äta denna dessert, trots allt är det ett väldigt enkelt recept. Men vet du vad du kan göra för att göra det ännu mer praktiskt? Det låter som ett skämt, men det är sant: gör det i tryckkokaren! Kolla nu hur man gör denna brigadeiro med tryckkokaren.
Läs mer: Lär dig hur man gör den bästa brigadeirobanan
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Detta är den bästa tryckkokaren brigadeiro du någonsin kommer att äta, med en mycket mjuk och lätt konsistens. För att inte tala om att han inte är för snäll och söt som de andra du har ätit. Kolla upp!
Snabb Brigadeiro gjord i tryckkokaren
Ingredienser
- 1 burk Nestlé kondenserad mjölk;
- 1 kopp mjölk;
- 3 ägg;
- ½ kopp kakaopulver;
- 100 g smält halvbitter choklad;
- Strösel för att dekorera.
Metod för beredning
- Lägg alla ingredienser (förutom strösseln) i mixern, vispa tills den är slät och ställ åt sidan;
- Ta sedan en liten form med ett hål i mitten och smörj den med smör eller margarin;
- Häll blandningen du reserverade i den smorda formen och täck toppen med aluminiumfolie, förhindra att vatten kommer in;
Obs.: Du kan också laga din brigadeiro i en bain-marie eller i ugnen. Men när du väljer tryckkokare har du ett snabbare alternativ som drar mindre energi och gas.
- Sätt tryckkokaren på elden med 3 koppar vatten, placera sedan din form inuti den och täck. När du har fått tryck, vänta 10 minuter, stäng av den och låt tryckluften komma ut naturligt;
- Sedan, när tillagningstiden har passerat, ta bort formen från pannan och ta försiktigt bort aluminiumet;
- Räkna med att bli varm och kör en kniv runt kanterna på formen för att forma ut medan den fortfarande är varm på en stor tallrik;
- Kasta strösseln över hela brigadeirão, kläm ihop sidorna så att de fastnar;
- Förvara slutligen i kylen i 4 timmar så är den klar att serveras!