Flera mejeriförpackningar har en invändig försegling av aluminium, förutom det yttre plasthöljet, som fungerar som ett extra skyddslager i förpackningen av dessa produkter. Detta beror på att mjölkbaserade föremål behöver mer omsorg när de förvaras, eftersom de kan förstöras snabbare, orsaka förgiftning eller infektioner orsakade av bakterier.
Läs mer: Rankning av de 5 hälsosammaste grönsakerna att inkludera i din kost
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Vad är det till för och vilka är riskerna?
Aluminiumtätningen tjänar till att hålla mejeriet isolerat från syre, vilket gör maten fri från yttre ämnen, bakterier och andra hälsoskadliga mikroorganismer. Dessutom försäkrar omslaget konsumenten att produkten inte har manipulerats och är exakt som den lämnade fabriken. Det fungerar som ett skyddande och okränkbart membran, vilket säkerställer mer skydd.
Denna tätning kan dock orsaka problem när vi inte konsumerar produkten omedelbart och förvarar den i kylen efter öppning. Detta sker främst i grytor som serverar mer än en portion, eftersom det är nödvändigt att lagra det som är kvar av produkten. Därför är det säkrare och mer hygieniskt att helt ta bort skyddsförseglingen och förvara produkten med bara det yttre plasthöljet.
Vikten av att ta bort all tätning
Det rekommenderas av fackmän inom livsmedelssäkerhet att ta bort alla inre tätningar, eftersom de förlorar sin skyddsfunktion efter öppning. I allmänhet tenderar denna del att bli smutsig och med matrester, vilket kan påskynda produktionen av mikroorganismer när de kommer i kontakt med luften och i slutändan förorenar hela det inre innehållet.
Dessutom torkar även dessa matrester som blir kvar på locken snabbare och kan hamna smutsar ner andra delar av förpackningen, vilket skapar en perfekt miljö för spridning av bakterier och sjukdomar. Dessutom sätter de all mat i fara för kontaminering och ökar till och med chansen att förstöras snabbare.
Så för din hälsas skull rekommenderas det att ta bort aluminiumförseglingen helt och endast behålla plastförpackningen som skydd. Slutligen, i fall där burken är skadad på något sätt, är det bäst att överföra all mat till en väl försluten behållare, till exempel en glasbehållare.