Ris är en av de mest mångsidiga sidorätterna som finns och kan återanvändas i flera recept, även efter att det redan är tillagat. Därför är det viktigt att veta hur man lagar den mest grundläggande maten av brasilianare. Dessutom går det fortfarande att öka och göra ett nytt recept med ny smak.
Läs mer: Lär känna de olika typerna av ris och diversifiera dina rätter
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Först och främst är det viktigt att du vet hur du gör bra ris att äta i din vardag, eller hur? Även för att ris är den där grundläggande maten som varje människa behöver veta hur man gör. Kolla nu ett recept för att använda överblivet ris.
Mycket vitt och mycket gott risrecept
Ingredienser
- 2 koppar ris;
- 2 vitlöksklyftor, krossade;
- 1 sträng olja eller olivolja;
- 1 tesked salt;
- Varmt vatten (låt det koka först för att påskynda processen).
Metod för beredning
- Tvätta först riset och ställ åt sidan;
- Ta sedan en panna, hetta upp oljan och lägg den pressade vitlöken för att sautera;
- När vitlöken börjar mjukna och bryna något, tillsätt riset och fräs;
- Kasta sedan det varma vattnet tillsammans med saltet;
- Låt riset koka på låg värme och täckt i ca 12 minuter så är det klart!
Dricks: Låt koka tills vattnet torkat, men om du tycker att spannmålen fortfarande är hård, tillsätt mer vatten tills du kommer till rätt punkt. Om du lämnar pannan täckt efter tillagning (med värmen avstängd), fortsätter den också att laga mat.
Nu när du vet hur man gör bra ris, kolla in hur man gör en annorlunda och kryddad variant när det blir över i kylen och du vill förnya dig.
vårris recept
Ingredienser
- Blandade grönsaker och strimlad kyckling efter smak;
- 2 tärnade tomater;
- 1 tärnad medelstor lök;
- 1 glas keso;
- ½ kopp mozzarellaost (helst riven);
- 3 matskedar tomatsås;
- 1 matsked olja;
- Salt att smaka;
- Halmpotatis till slut.
Metod för beredning
- Blanda först grönsakerna med det redan kokta riset och ställ åt sidan;
- Fräs sedan löken i oljan och tillsätt den hackade tomaten, den strimlade kycklingen, tomatsåsen och saltet;
- Lägg först ett lager ris i en behållare, sedan keso och sås. Upprepa igen samma sekvens som gjordes, sluta med risskiktet sist;
- Bred sedan ut halmpotatisen och riven ost över riset;
- Grädda till sist i en förvärmd ugn på 180ºC i max 15 minuter och den är klar att serveras.