Odlingen av sockerrör var en av de grundläggande faktorerna i ockupationen av vårt territorium under kolonialtiden. Idag är det också mycket viktigt, särskilt när det kommer till export av brasilianska produkter. Dessutom är det väldigt enkelt att plantera sockerrör, och det kan användas för att förbereda många recept. Kolla nu in lite mer om att plantera sockerrör och ett läckert recept på pudding.
Läs mer: Vad är nyttigare: sockerrörsjuice eller kokosvatten?
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Lär dig hur man planterar sockerrör
Brasilien är en av de största exportörerna av sockerrör i världen och har lämplig jord och klimat för sin odling. Innan du planterar sockerrörsstammar är det viktigt att veta om den valda jorden innehåller tillräckliga mängder organiska föreningar.
Den bästa tiden att plantera den är också i början av oktober, under den regnigaste årstiden. Efter alla dessa processer måste uppmärksamhet ägnas åt skadedjur och deras behov av att kontrolleras för att inte förlora för mycket av skörden.
I allmänhet kan sockerrör odlas på två sätt: manuellt eller mekaniserat. Med detta utförs alternativet för manuell plantering av lokala bönder, utan många artefakter. På så sätt är det bara att lägga de så kallade sockerrörskulmarna i jorden och fortsätta vattna. En annan viktig aspekt är att inte glömma att undvika gödning så att plantorna växer på ett hälsosamt sätt och i sin tid.
Variation av mat från sockerrör
Från denna växt kan vi dricka den berömda sockerrörsjuicen med en läcker pastellzinho och även de sötsaker som vanligtvis görs i inredningen, såsom rapadura. Många godis görs med denna växt, såväl som sockret vi använder dagligen, som kommer från flera andra delikatesser.
På det här sättet lär du dig hur du gör ett utsökt recept på sockerrörsjuicepudding så att du kan njuta av lite av den smaken som så många gillar.
Sockerrörsjuicepudding recept
Ingredienser
- 4 hela ägg;
- 500 ml sockerrörsjuice;
- 1 och en halv kopp pulveriserad mjölk.
Metod för beredning
- Lägg alla ingredienser som anges ovan i mixern och vispa i cirka 3 minuter;
- Förbered sedan en karamell med sockret och häll den i en puddingform;
- Släng blandningen du slog i mixern i formen med det karamelliserade sockret;
- Så grädda i bain-marie i 50 minuter och observera;
- När den är klar, låt den svalna, avforma och den är redo att serveras.