Diabetes är ett världsomspännande problem och är en av de största metabola störningarna i världen. Enligt rapporten från International Diabetes Federation (IDF) påverkar det livet för 537 miljoner människor runt om i världen. Den siffran förväntas öka till 643 miljoner människor år 2030.
Diabetes påverkar direkt produktionen och svaret av insulin i människokroppen. Indelad i typer, i vissa fall förstärkta av genetik, har diabetes behandling och behöver kontrolleras. Om sjukdomen inte behandlas kan den orsaka njur- och hjärtsjukdomar och direkt påverka nerverna.
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Vi talar om diabetes "kontroll" eftersom det, som vetenskapen säger, inte är en sjukdom som kan botas. Därför måste personen som har denna sjukdom hålla den under kontroll baserat på en hälsosam livsstil, som inkluderar mat och regelbunden fysisk aktivitet.
Det är precis i detta sammanhang som broccolin kommer till handling och visar all sin kraft, vilket framgår av en studie från Pennsylvania State University, vilket tyder på att broccolikonsumtion kan minska risken för typ 2-diabetes. 2.
Broccoli i diabetesdieten
Rik på fibrer, vitaminer, mineraler, proteiner och en "supermat", broccoli har låga kalorier och ett lågt glykemiskt index, vilket indikerar att det är ett oumbärligt livsmedel för personer med diabetes.
Specifikt har broccoli en kemikalie som kan bevara slemhinnan i tunntarmen och förhindrar också uppkomsten av många sjukdomar - som diabetes. Forskningen utfördes vid Penn State-laboratoriet, publicerad i tidskriften Laboratorieutredning.
Tunntarmen är ansvarig för att filtrera och smälta mat som kommer från magen och fungerar som ett slags "filter". Det gör att näringsämnen och vatten kan föras in i kroppen och filtrerar bort mat som kan orsaka skada. Broccoli hjälper tunntarmen att fylla sin grundläggande roll.
Hur inkluderas i mat?
Börja med hygien
Färska grönsaker anländer fulla av bakterier och behöver saneras. Tvätta broccolin väl under rinnande vatten innan du skalar, hackar eller lagar mat.
Broccolistjälken är viktig
Om du har för vana att ta bort stjälken, vet att detta är den del som har mycket fibrer och näringsämnen.
Låt inte broccolin koka för länge.
Nutritionists anger att broccoli inte bör tillagas under lång tid, eftersom det kan förlora alla sina näringsämnen. Ge företräde åt ångkokning, till exempel.
Lägg till broccoli till din rutin
Det är inte nödvändigt att bara äta grönsaken, blanda den med andra näringskällor och göra det bästa av hemlagade recept!
Den här artikeln ger inga lösningar på medicinska eller psykologiska problem. Rådfråga en specialist innan någon behandling påbörjas.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.
