Vem älskar inte choklad? Även allergiker älskar det, men ångrar att de inte kan äta det. Det här är en sötsak med tusan och en använder, den lyfter trots allt humöret, ökar energiproduktionen, fungerar som belöning för en jobbig dag och är också ett bra presentalternativ. Kort sagt, han är välkommen när som helst!
Läs mer: Kakao och choklad: smakar de likadant?
se mer
Varning: DENNA giftiga växt landade en ung man på sjukhuset
Google utvecklar AI-verktyg för att hjälpa journalister i...
Trots att den finns i flera versioner är den ursprungliga mörka formen den mest älskade av alla, men har detta mycket älskade godis bara bra saker att erbjuda? Nej. Ser du traditionell choklads förhållande till kadmium och bly?
Choklad: bra kille eller dålig kille?
Mörk choklad är människors älskling, inte bara för dess unika och oöverträffade smak, utan också för dess fördelar. Enligt viss forskning innehåller godis antioxidanter, så det kan till och med förbättra hjärthälsa och bekämpa tarmcancer. Vi slår vad om att du inte visste det!
Tyvärr, enligt forskning gjord av National Confectioners Association, har det upptäckts - i vissa chokladkakor fr.o.m. välkända varumärken – förekomsten av bly och kadmium: två tungmetaller som är förknippade med många hälsoproblem hos vuxna och barn.
I ett annat experiment analyserades 28 barer i syfte att upptäcka om de hade metaller eller inte. Överraskningen kom: de klarade alla testet. Det var! Av de 28 analyserade barerna uppvisade fem extremt höga halter av kadmium och bly medan 23 hade en "acceptabel" mängd m.t.t. hälsa av konsumenten.
Ett uns av Hershey's Special Dark Chocolate visade sig innehålla 265% mer bly än vad Kalifornien tillåter, och Trader Joe's 72% Dark Chocolate innehåller 192% mer.
Även om det "bara" finns en liten mängd metaller i de flesta av de analyserade barerna, är det möjligt att säga att den kroniska konsumtionen av dessa livsmedel kan skada människor, ja. Speciellt för gravida kvinnor och barn.
När det gäller dessa två specifika grupper uppstår försämringen i fysisk utveckling och hjärnans utveckling, vilket till och med kan påverka barnets IQ-nivå. När det gäller vuxna kan blykonsumtion orsaka problem i nervsystemet, cirkulations-, njur-, reproduktions- och immunsystemet.
I vilket fall som helst kan den kroniska konsumtionen av mörk choklad skada hälsan för människor i alla åldrar. Håll utkik efter detta när du ska shoppa nästa gång! Naturligtvis är det värt att nämna att chokladindustrin har försökt minska halterna av sådana metaller, men det är nödvändigt att vara medveten.