Alla som har fått matförgiftning vet hur illa denna upplevelse är. Det orsakas främst när vi äter mat som inte har tvättats ordentligt eller som har varit dåligt tillagad. Förutom obehag i buken kan matförgiftning utvecklas till allvarligare fall och vara dödlig. För att undvika att ta den risken, se vad är det livsmedel som orsakar matförgiftning och hur man tvättar dem ordentligt.
Livsmedel som mest orsakar tarminfektioner
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Mat köpt på mässor eller platser där man inte vet ursprunget behöver extra uppmärksamhet med hygien.
När de inte är väl tvättade kan bakterier, svampar och parasitägg orsaka problem för vår hälsa, till exempel matförgiftning. Kolla in några:
Löv i allmänhet
Bland grönsakerna är de farligaste bladen, som kål, sallad, spenat och andra. Bladen är förorenade av mikroorganismer som orsakar sjukdomar av bevattningsvattnet och om de inte tvättas väl kan bakterierna nå våra tarmar.
Ett tips är att ta bort de yttersta bladen och tvätta bladen med vatten och en blötläggningslösning med natriumhypoklorit.
nötkött
Kött som helhet är farligt, ännu mer om du inte vet var det kommer ifrån. De kan bära parasitägg, så det är viktigt att undvika att äta dem sällsynta eller råa, eftersom tillagningsprocessen kan eliminera patogena organismer.
Det är också värt att ta hand om köttfärs, eftersom det bland allt är de som drabbas av mest kontaminering.
Kyckling
Om du har för vana att tvätta kyckling innan du steker den, sluta omedelbart. Det beror på att när vi tvättar kycklingen så slutar vi med att vi sprider bakterierna som finns i den i hela miljön.
För att undvika förgiftning orsakad av kyckling är det viktigaste att steka den väl och förvara den på rätt sätt.
ostar
I synnerhet när det gäller ost finns det kontaminering av en specifik bakterie, känd som listeria. Det orsakar en allvarlig infektion för spädbarn och personer med försvagat immunförsvar och kan vara dödlig.
För att undvika detta problem är den bästa lösningen att köpa ostar med känt och säkert ursprung, som förvaras korrekt och som inte har passerat utgångsdatumet.
Lök
Det kan tyckas att löken är en resistent grönsak, men den är också föremål för förorening av bakterier.
Lök kan orsaka allvarliga tarminfektioner när den äts rå, så när det är möjligt, välj att tillaga dem och välj alltid lök utan blåmärken eller skador på huden.
