Sökandet efter en mat hälsosamt har blivit ett av det moderna samhällets huvudfrågor, vilket gör morötter till en nyckelföda i all balanserad kost. Morötter är rika på näringsämnen och med många egenskaper som är gynnsamma för hälsan en näringsmässig superkraft.
Morotens 'superkrafter'
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Den främsta anledningen till att morötter anses vara en otrolig hälsoallierad är deras höga karotenhalt.
Detta ämne, omvandlat av Människokropp i vitamin A spelar det en grundläggande roll för att upprätthålla ögonhälsan, i regleringen av immunsystemet och för celltillväxt och -utveckling.
Ny forskning utförd av kända organisationer som Institute of Biomedical Investigations August Pi i Sunyer (IDIBAPS) och Open University of Catalonia (UOC), påpekar att höga nivåer av karoten i blodet resulterar i en lägre incidens av åderförkalkning.
Denna inflammatoriska patologi är ganska allvarlig och uppstår på grund av ackumulering av fett i artärerna, vilket kan leda till kardiovaskulära problem.
hjärtväktare
Det är i detta scenario som moroten sticker ut som en superfood som hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Regelbunden konsumtion av morötter och deras karoten kan minimera riskerna för att utveckla sådana komplikationer.
Morötters bidrag till minskningen av åderförkalkning leder till en minskning av sannolikheten för negativa hjärthändelser, såsom hjärtinfarkt och stroke.
Hjälper tarmarna att fungera bättre
Utöver de egenskaper som redan nämnts är morötter också rika på fibrer, vilket gynnar tarmhälsan, hjälper till med viktminskning och minskar nivåerna av kolesterol.
Dessutom har den antioxidanter som bekämpar fria radikaler, vilket bidrar till att förebygga för tidigt åldrande och vissa kroniska sjukdomar.
Så moroten, med sin höga karotenhalt och andra otroliga näringsegenskaper, är mer än bara en grönsak. Hon är en kraftfull superfood, som erbjuder en rad hälsofördelar och bidrar till en hälsosammare livsstil.
