De flesta vet redan att termos, aluminiumfolie, frigolit, metallbestick och tallrikar inte ska användas i ugnen. mikrovågsugn, med risk för explosion och/eller skada på enheten. Men vad många inte vet är att det också finns vissa mat som inte ska gå i mikron, med risk för förlust av näringsämnen och till och med frisättning av cancerframkallande ämnen. Ta reda på vad som är livsmedel bör undvikas i denna apparat.
Läs mer: Aldrig på fastande mage: dessa livsmedel är FÖRBJUDNA vid frukost
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Fall där mikrovågsugn bör undvikas
Mikrovågsugnen är en älskad apparat i många hem eftersom den är väldigt praktisk, trots allt är det möjligt att värma upp mat, förutom att förbereda enkla recept som mikrovågspopcorn, mug cake, mugg brownie, bland annat, allt detta på ett fåtal minuter. Men om den inte används med försiktighet och med rätt mat kan den här enheten utgöra en risk. Kolla därför in vilka livsmedel som inte har frikort i mikrovågsugnen:
Ris
Även om det inte utgör någon biosäkerhetsrisk är det kontraindicerat att koka ris i mikrovågsugn. Detta beror på att ris förlorar näringsämnen när det utsätts för höga temperaturer, och det bästa sättet att minska denna påverkan är att använda en spis, där det värms upp gradvis. I mikrovågsugnen förblir värmen jämn, vilket näringsmässigt utarmar maten.
margarin och smör
Rik på fett, margarin och smör bör användas med försiktighet. När de värms upp i mikrovågsugnen förlorar de det kvarvarande proteinvärdet. Dessutom är denna process förknippad med genereringen av transfett.
Kött
Mikrovågsmatlagning av kött är kontraproduktivt om du vill öka ditt proteinintag. Detta beror återigen på uppvärmning, som denaturerar (inaktiverar) de flesta proteinerna i köttet.
mikrovågspopcorn
Även om det är mycket praktiskt, innehåller industrialiserade mikrovågspopcorn perfluoroktansyra, vilket är förknippas med metabola störningar, eftersom det stör det endokrina systemet och följaktligen produktionen av hormoner. Därför är det viktigt att undvika eller äta så lite av denna mat som möjligt.
Broccoli
Älskad för sin mångsidighet, förlorar denna grönsak upp till 97 % av sina antioxidantegenskaper när den värms i mikrovågsugn. Jämfört med ångkokning i panna, där förlusten av antioxidantämnen bara är 11 %, är det tydligt att enheten är mycket skadlig i detta fall.
