Den rustika potatisen, även kallad hantverkspotatis, är en kulinarisk beredning som fungerar som ett alternativ till pommes frites. Detta beror på att den är gjord i ugnen, kryddad med olivolja och örter, vilket gör den till ett hälsosammare alternativ för ett mellanmål eller tillbehör.
Dessutom är det mycket enklare att förbereda den rustika potatisen, eftersom den går snabbare och lämnar mindre röra i köket. Det är därför vi idag ska lära dig hur man gör hur man gör rustik potatis i Air Fryer.
se mer
Recept på hemgjorda nachos och tillbehör för en kvällssammankomst...
Upptäck de bästa kakrecepten för dig att njuta av
Läs mer: Hur gör man en hälsosammare hemlagad hamburgare i Air Fryer?
Rustikt potatisrecept i Air Fryer
Air Fryer är en elektrisk panna med flera kulinariska funktioner. Denna utrustning kan rosta, grilla eller steka olika livsmedel utan att använda olja.
Rustik potatis är alltså bland beredningsmöjligheterna i Air Fryer. Den enda rekommendationen i detta fall är att inte använda potatis som har ett grönt skal på grund av giftiga föreningar.
Receptet är väldigt enkelt, det har få ingredienser och svårighetsgraden är låg. Utbytet är en portion, men om du vill ha mer är det bara att öka varorna proportionellt.
Ingredienser och beredningsmetod
Ingredienser:
- 1 stor engelsk potatis;
- 2 oskalade vitlöksklyftor;
- 1 gren rosmarin;
- 1 gren timjan;
- 3 salviablad;
- olivolja efter smak;
- Salt att smaka.
Metod för beredning:
Tvätta först potatisen under rinnande vatten med en grönsaksborste. Torka den sedan väl, skär den på mitten och dela varje del igen i 5 skivor.
Förvärm sedan Air Fryer till 200ºC. Lägg potatisbitarna i en skål, tillsätt salt, 1 msk olivolja och blanda med händerna.
Öppna sedan långsamkokaren, placera potatisen, stäng och programmera enheten vid en temperatur på 200ºC i 30 minuter. Ta under tiden en liten behållare, tillsätt vitlök, rosmarin, timjan och salvia och häll lite olivolja över dem.
När Air Fryer når 15 minuter, öppna pannan, rör om potatisskivorna och tillsätt vitlök och örter. De sista 5 minuterna rör du om en gång till så att alla bitar får färg. Ta slutligen bort potatisen, lägg den i en behållare och den är klar att serveras!