Om du vill hålla ditt minne skarpt när du åldras kan det vara ett smart val att lägga till bär, körsbär, äpplen, aprikoser och andra livsmedel till din kost.
Se också: Ta reda på vilka är de 6 livsmedel som inte bör utgöra din matlåda
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Äta mat rik på flavanoler: hemligheten till ett hälsosamt minne
En ny studie utförd av forskare vid Columbia University, i New York, i USA, och publicerad i tidskriften En PNAS vetenskaplig studie visade att livsmedel rika på flavanoler, såsom de som nämns ovan, kan spela en viktig roll i detta aspekt.
Flavanoler, en underklass av flavonoider som finns i frukt, grönsaker, spannmål, blommor, te och vin, är kända för sina antioxidanter och biokemiska egenskaper.
Förutom att de minskar risken för cancer, Alzheimers sjukdom och hjärt- och kärlsjukdomar har de också en positiv inverkan på minnet.
Fördelarna med flavanoler för personer över 60
Under 15 år av mus- och mänsklig forskning har forskare upptäckt att flavanoler kan förbättra minnet. genom att stimulera tillväxten av nervceller och blodkärl i hippocampus, ett område i hjärnan relaterat till minne och inlärning.
Hos människor på en flavanolfattig kost verkar flavanolbrist vara en bidragande faktor till minnesförlust, särskilt hos personer över 60 år.
Det är dock anmärkningsvärt att tillsatsen av flavanoler till kosten kan förbättra minnet endast hos personer med lågt initialt intag av dessa föreningar.
De som redan konsumerade mat och drycker rika på flavanoler såg inte ytterligare fördelar med att öka mängden av detta näringsämne.
Konsumtionen av flavonoider och minskningen av risken för kroniska sjukdomar
Intag av flavonoider, som i sammansättning liknar flavanoler och finns i frukt och grönsaker, har associerats med en lägre risk för kroniska sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom och vansinne.
Dessa näringsämnen kan förbättra hälsan i hjärnregioner relaterade till kognitiv funktion, främja genereringen av nya neuroner och öka hjärnans blodflöde.
Å andra sidan kan en diet med låg flavonoidhalt leda till ett försvagat immunförsvar, framhåller den certifierade nutritionisten Cara Clark.
Att konsumera en mängd olika livsmedel, inklusive frukt och grönsaker i olika färger, kan ge de flavonoider som behövs för att stödja kognitiv hälsa och stärka immunförsvaret.
Exempel på flavonoider
Det finns olika typer av flavonoider, och var och en av dem kan ha specifika fördelar för hjärnan och kroppen. Några exempel inkluderar:
- Antocyanidiner: Finns i röda, blå och lila frukter och grönsaker, såsom björnbär, vindruvor och blodapelsiner;
- Flavan-3-oler: finns i röda äpplen, aprikoser, mörk choklad och teer (svart, oolong, vitt och grönt);
- Flavonoler: Finns i blåbär, broccoli, chilipeppar, kål, persilja, gräslök och spenat;
- Flavoner: finns i livsmedel som selleri, persilja, röd paprika, kamomill, mynta och ginkgo biloba;
- Flavanoner: kända för sina antiinflammatoriska egenskaper, finns i grapefrukt, citron, apelsin och pomelo;
- Isoflavoner: skyddar mot åldersrelaterade sjukdomar och finns i livsmedel som sojabönor, sojamjölk och tofu.
balanserad diet
Det är viktigt att betona att en balanserad kost, rik på frukt och grönsaker, erbjuder fördelar för den allmänna hälsan och kan hjälpa till att förebygga flera sjukdomar. Flavanoler och flavonoider är bara en del av detta breda spektrum av viktiga näringsämnen.
Så för att upprätthålla ett hälsosamt minne när du åldras, överväg att inkludera en mängd hela, icke-bearbetade livsmedel i din dagliga kost.
Kom också ihåg att adoptera en Livsstil hälsosam, med regelbunden fysisk aktivitet och tillräcklig sömn, för att upprätthålla hälsan hos din hjärnas kognitiva funktioner under åren.